醬油是和食中代表性的調味料。在調理食材和制作料理時、以及完成后使用醬油，可使菜肴增加*特的風味和美味。醬油完美融合了美味的甜、酸、咸、苦、香五原味。這是由大豆和小麥所含成分在釀造過程中產生不同味道成分并不斷變化，這些味道相互作用產生的。而醬油里使人食欲增加的成分達300多種，加熱可使香味更加濃烈。醬油還含有除臭成分，可去除魚、肉等的腥味。吃生魚片時蘸醬油即是為了去除生魚的腥味。 在日本，醬油誕生于鐮倉時代。禪僧覺心從中國帶回了味增的制法，在向人們傳授該制法時，因配料錯誤偶然制成了水分較多的味增，嘗過那些水分后，發現竟非常的美味，于是開始了醬油的歷史。其后，開始特意制作水分多的味增，生產近似于如今的“溜醬油”的東西。從戰國時代到江戶時代各地開始生產醬油，這時醬油也進入尋常百姓家。當時，在文化的中心上方（近畿地區）生產的醬油被視為高級品，被運到江戶。但逐漸的，在江戶的市民文化之下產生了味道更濃更香的“江戶前醬油（現在的‘濃口醬油’）”，明治時代以后“濃口醬油”擴展到全國各地。“濃口醬油”的普及使得醬油成為百姓飲食生活中不可欠缺的調味料。現在則作為日本的傳統調味料出口到**。 買家必讀 本店合作的快遞有匯通快遞、圓通快遞、申通快遞、順豐等，買家可以*快遞，費用以實際發生運費為準！若不*，我們會幫你挑選較合適的快遞。如果產品的重量較重，如5kg以上，建議大家使用物流，各省省會一般是一件20-25元，地級市一般是一件30-35元，縣及縣級市一般是一件35-40元 ，也看你要貨多少，要的多物流費就少。但一般只配送到當地的貨運點，可能需要自提。也可以要求貨運送到家，同時物流也會收取一定運費。玻璃瓶包裝的因走快遞破損率高，所以玻璃瓶包裝的我們只走物流不走快遞。 友情提示：包裹需本人簽收，當快遞面檢查，有問題立即聯系店主，讓快遞做破損或遺失證明。對于已經簽收的包裹，本店概不承擔賠償責任！ 郵資說明 本店貨品比較零散，重量不一，寶貝上面所寫的運費只作參考，具體的運費是要以重量和具體到達地來定的，所以請詢問郵費的買家先跟我們說明所要的具體貨品及其數量讓我們來估算，我們一定為您選擇較實惠的運輸方式。 聯系我們 聯系電話：010-88208529

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