安裝、調試

使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，料斗或料盒內是否有異物。檢查電源電壓是否與本機使用電壓相符合。將電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線芯可靠接地，把其余三條線芯（配置單相電動機時為兩條）分別接到開啟式負荷開關（閘刀開關）斷開時的引出端子上。工作前打開前門，用手撥動轉盤觀察是否有磕碰刀具的現象，如果有則將轉盤上的緊定螺栓松開，稍微向外移動轉盤，然后緊固緊定螺栓。閉合開啟式負荷開關，啟動開啟按鈕，視切刀運轉方向是否正確，從入料口觀察逆時針轉動為正確，否則調整電源線，待切刀運轉方向正確后空載試運轉，立式薯類切片機，各部位無異常方可試機。

使用、操作

正常工作前先試切，觀察所切蔬菜規格與要求是否一致，薯類切片機價格，否則應調節（或更換）刀片與轉盤的高度，調整無誤后進行正常工作。切片的厚度由片刀與轉盤的間隙來決定，通過調整片刀來實現尺寸變化。

切片機保養說明：

1. 定期檢查，每月1-2次以便正常使用。

2. 一次使用完畢或停工時，應在機械內取出剩余物料，刷清機器各部分的殘余粉子。如停用時間較長，必須將機器全部擦干凈，并用蓬布罩好。

主要有機架、旋轉刀盤、傳動部分、電機、出料口等組成，薯類切片機械廠，適于體積中等、長條圓柱狀的物料（如紅薯（地瓜）、蓮藕、木薯、蘿卜）的切片。

本機與農產品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，**長期工作不銹、不蝕、無毒、無害，符合食品加工機械衛生要求。興農牌多功能切片機采用旋轉的刀盤切削，江蘇薯類切片機，可以將紅薯（地瓜）、蓮藕、木薯、蘿卜、黃瓜、苦瓜、土豆等農產品加工成片狀，具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織

。同時該機切片效率高、操作方便、能耗低、衛生、安全、高效，是農產品加工的理想設備

。操作簡單， 使用方便，切面光滑，切片切絲效率高，成品率高。切菜均勻好看。

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