發貨方式
:發德邦物流,運費到付。各地因路途遠近不同,實際運費會有差別。上面的運費只是形式上的標注,拍下后請聯系我們修改掉,不代收運費。
有執照、有法人、有廠房、有**
特點:
1.操作簡便,節能耗低
2.一機多用,用不同原材料,可生產不同產品,涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
3.不同型號機器,時生產量不同,150斤、300斤都有,二人操作,自動折疊,分離,省力省時
4.提供生產技術及調料配方,該機一年內**保修,終身維修
5.一改其它機型靠調壓器和試驗調溫地笨方法,采用儀表恒溫控制,使工藝變地簡單化,人人均可操作
6.人性化造型結構,儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作
7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合地區食品衛生標準,美觀**
8.使用本機洗面和不洗面均可操作,厚薄均勻,不需拆機清理,靠儀表控制操作,*用刷抹油
9.該機可自動切條,生產寬窄不同地涼皮河粉等產品
基本結構
1、主軸選用特種鋼材,并經嚴格地熱處理,使其壽命大大延長。
2、主軸加粗、加長,并加大電機功率,使產量大大提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤,使您在使用時*熱水濺身或灑落地面地顧慮。
4、廢除原來地普通軸承,采用特種結構軸承,雖然增加了成本,但提高了設備地使用性能,*了噪音,延長了涼皮機地使用壽命。
5、加熱部件采用**剛面世地較新材料和不銹鋼,可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難地問題。
6、儀表盤與工作臺安裝在同一方位,一切參數醒目直觀,方便操作
7、電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統,確保鍋爐壓力不穩時,能達到**控溫,控溫**到0.1℃-0.5℃,有力**蒸箱溫度恒溫不變。
工藝過程
①和面洗面筋:取高筋小麥面粉(未加面粉增白劑地面粉做出地涼皮較筋道)10斤加溫水5斤左右和成軟面團,靜止醒發30分鐘,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用紗布過濾后靜止沉淀5-8小時(夏天較好放入冰箱冷藏室)。
②調糊:待上部澄清后瀝出清水,再將精鹽10克、涼皮精15克用少許80度以上地熱水化開攪入涼皮糊中,打攪均勻。
③制皮:將旋子(似銅鑼)內擦少許色拉油,取涼皮糊150克左右加入旋子搖勻,使涼皮糊均勻地攤開,放到鍋內沸水上面,蓋上鍋蓋,大火煮2分鐘左右,取出放入涼水槽中冰透即可揭出涼皮,以此類推。制作好后每張之間要擦少許色拉油,以防粘結,最后用潔凈濕布蓋好,以防失水干裂。
④蒸面筋:洗出地面筋加點膨發粉上籠蒸熟,降溫后切塊備用。
⑤調拌涼皮:將旋蒸好地涼皮切成條,拌入面筋塊、辣椒油、食醋、調料水、鹽、味精、麻汁、黃瓜絲或熟豆芽等調料或小菜,即可食用。
.原料:
是以小麥淀粉為原料,或者是以水洗完面筋地水面。2.1斤面粉洗出3兩面筋后,可以出2斤左右地涼皮,可分裝3-4碗,亦可以加工涼皮搞批發,該機可代替5-6人以上地工作量,不但可以節省人工,而且機械所做地涼皮比手工地還有筋道、滑爽,因此說,用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時,大大降低勞動強度,并可隨時現做現賣,方便快捷、干凈衛生,讓人吃得放心
規格 : 300型,400型,500型 ;
售后服務 : 保修一年 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,蛋糕房設備,酒廠設備,休閑食品廠設備,茶餐廳設備,面包房設備,中餐店設備,果蔬加工廠設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備 ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : 200(kg) ;
外形尺寸 : 2.7*1.35*0.6米(mm) ;
產品用途 : 食品制作 ;
功率 : 1.5-0.4(kw) ;
電壓 : 220-380(V) ;
型號 : 300型 ;
** : 誠維興 ;
產品別名 : 涼皮機 ;
種類 : 涼皮機 ;
加工定制 : 是 ;