楓樹糖漿是加拿大較有名的特產之一,目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種從**過樹齡40年以上的楓樹中所采集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿中只能提煉出1公升的楓糖漿,它是純天然制品味道香醇,不但能養顏美容,還能*,深受歡迎!
魁北克在加拿大東部,土厚,富礦物質,排水良好,不太酸性也不太堿性,且氣候寒冷,可以得到水晶般清澈的樹汁,并可由此制出高品質的楓汁蜜。其它天氣較暖的產地,當天氣漸暖,制出的楓糖蜜風味較強,顏色較暗;這種色暗,味道較濃的產品,通常非常受人喜愛。
一棵直徑為25厘米的楓樹,一般只鉆一個洞,使它有休養生息、恢復元氣的能力。多年的大楓樹通??梢糟@3-4個洞,深入樹干白體5厘米,樹液沿著導管流向儲存桶。熬制楓樹糖漿溫度一般保持在水沸點以上攝氏4度。 采集楓樹液需要合適的氣溫,每年楓糖收獲季節都在2-4月份之間的4-6周的時間內,溫度只有在夜間為攝氏0度以下,白天在攝氏5度以上,才能采出楓樹液。
楓樹在生長期聚集淀粉。隨著春天積雪融化,淀粉轉化成糖,糖被根部吸收的水溶解,形成了淡淡的甜味。楓樹汁含有水(大約是97%)、礦物質、有機酸和楓樹味道劑。從3月初開始,樹汁會在樹的體內流動6-8個星期,促進樹的生長。所有的樹都產樹汁,但楓樹的汁更多更甜。產楓糖的主要樹種是糖楓樹、紅楓樹和銀楓樹。一棵大楓樹每天可采集4 公升的樹液。
在1600年前,已開始有關“印*安糖漿”的記載,是印*安人**發現了楓樹液,并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當時的“印*安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。較常見的楓糖制品是楓糖漿,人們愛吃蘸著糖漿的煎餅和法國烤面包,也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔澆上糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃,又冰又甜,口感較軟,享受雪裹著楓糖慢慢滑下喉嚨的瞬間,**爽!
二、楓糖等級 :
分4個等級 NO1AA、NO1A、NO2、NO3:
1、Canadian No1 AA Extra Light,加拿大一級AA**純
加拿大No1 AA 顏色:金黃色 口味:淡麗香;因為口味比較清淡,非常適合小孩、老年人、病中病后的患者,尤其是心臟病及糖尿病患者。每年3月初,是較早期所采取的樹液所濃縮制造而成的,礦物質較多. 這個級別的楓樹糖漿產量較少.
2、Canadian No1 Medium,加拿大一級中等
加拿大No1A , 顏色:金咖啡色 口味:香濃;生產季節在于3月中旬左右采收制造而成的楓糖漿。喜愛楓糖其特殊傳統香濃口味的朋友們,這個等級會是您較好的選擇。它一定能增添您餐桌上的風采,成為您每日**的伙伴。在飲用咖啡、茶點或是在烹調時請嘗試使用它來代替砂糖,相信您將會發現它能改變您的不良體質,帶給您意想不到的效果。
3、Canadian No2 Amber,加拿大2級琥珀色.
加拿大No2 琥珀, 顏色:淡咖啡色 口味:香濃;生產季節在于4月初左右采收季節接近尾聲時所制造而成的楓糖漿。它擁有強烈楓樹的氣息,喜愛楓糖特濃口味者相信它*特令人難忘的風味**不會辜負您對它的選擇。用于烹調制造餅干蛋糕甜點更是**的調味幫手,加拿大有名的**級名產楓糖果及楓糖冰琪琳就是用這個等級的楓糖漿為主角。
4、Canadian No 3, 加拿大3級琥珀色.
No3 琥珀色濃烈的味道,咖啡色,特香濃;每年4月底一年之中最后多采取制造而撐的,這是烹調專用楓樹糖漿,它帶有類似焦糖的味道,由于它的味濃烈,所以更能適用于烹調、烘焙、以及一些特殊食物的調味品,這個級別的楓樹糖漿產量每年都較少.
三、楓糖功效:
楓葉糖漿味道香醇,營養豐富,據分析,糖楓樹中約含蔗糖8.5%,其他為葡萄糖、果糖等成份。用糖楓樹液濃縮的糖漿營養價值可以與蜜糖媲美,具有潤肺、開胃的功效。楓糖漿是食品加工業的珍貴原料,常用于制作糕點和冷飲,也可加工成各種軟糖和硬糖。
楓葉糖漿含有幾十種礦物質及維生素,是很有特色的純天然的營養佳品,被加拿大人引以為豪的稱為健康“天使”。楓葉糖漿含有機酸,熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多,能補充營養不均衡的虛弱體質。楓糖的甜度沒有蜂蜜高,糖分含量約為 66%( 蜂蜜含糖量約 79%—81%,砂糖高達99.4%) 在*及提升*方面有很好的效果。
它能養顏美容,還能*,由于它所含糖份遠比其它糖類低,是*人士的可以選擇食品。另外,楓葉糖漿含有豐富的鋅,具有很好的抗氧化及提升*力的功能,是適合愛美人士,以及老人小孩的天然食品。而且它不含任何防腐劑及添加劑,是真正的純天然產品,也是送禮佳品。
楓葉糖漿含有較少量的糖,但卻含有豐富的各類維生素及礦物質,如鉀,鈣,鋅,尤其是鋅含量較多,而鋅具有很好的抗氧化的功能,所以有美容的作用,而同時鋅又是提升*力,強身健體的較重要的元素。楓糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,楓糖中含蔗糖約85%,其余為果糖、葡萄糖以及一些特殊的異香物質,別具風味。它的營養價值可同蜜糖媲美,具有潤肺開胃的功效,用來制作糕點、軟糖和硬糖等的原料,甜度適宜,又清香可口。
來自加拿大的**高等級楓樹糖漿,液體呈現清亮純凈的琥珀色澤,滋味上帶有濃郁的楓樹、核果、焦糖等高雅香氣;質地更如涓絲般柔滑細致,流露出細膩婉約的迷人風味。由于每生產1升楓糖漿需要40升左右的楓樹液,因此,產量較低,顯得十分珍貴。經分析測試表:這種楓樹糖漿不僅是天然加甜劑,且因其含有鉀、鎂、鈣等礦物質,而與一般加甜劑(包括蜂蜜)相區別,口感*特,營養更豐富*!
四、楓樹糖漿的食用方法:
楓樹糖漿可分為幾種不同含糖量的,用處也因此不同:有的適合做成硬糖和奶油,有的適合直接食用,有的適宜烹調用。其實楓樹糖漿在烹調中用處不少,只是不大為人所知而已,像淋上楓糖漿的鵝肝醬是**所愛的美食。楓糖產品還有很多,如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香,非常適合涂在烤面*,加上一點奶酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等。
加拿大有一道名菜叫";楓糖煎三文魚";:三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質、淀粉、維生素、纖維質一應俱全,而楓糖特有的樹木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。
下面給大家推薦一道食譜:鹽在我們生活中是占有一席之位的。而楓樹制成的糖漿也可替代鹽。并且,它還可以代替白糖、紅糖等甜味劑。同時,在燒、烤、炒、蒸、涼拌等烹飪方法中也同樣適應,從而我們得知楓樹糖漿的用途有多廣!做糕點,甜品,沙拉,調酒,沖水,蘸面包等方法,除了用以調拌茶、咖啡、熱可可等飲料,搭配各式甜點之外,也很適合用以制作需要甜味的菜肴或醬汁。與其它的甜味劑相比較,楓糖漿及其制品能提供給您更少的熱量,更多的維生素和和礦物質,優于常規的糖或蜂蜜!
楓樹糖漿擁有的鈣含量與牛奶十分接近,和蜂蜜、白糖、相比較后發現:它不僅密度較低之外,卡路里也較低,而且兼具高鈣、低鈉、低熱量、抗氧化,絕無防腐劑和人工色素等優點。因此,許多愛美的人士都把它作為*的飲品,也是一般家庭常用添加甜品及料理時的好選擇!楓糖含少量的維生素及礦物質﹐它的甜度﹐則沒有蜂蜜高。楓糖的水分含量較高﹐糖份含量較低﹐因此在營養成份表上標示的熱量較低。
五、保存方式和保質期:置于陰涼干燥處或者冰箱內冷藏。未開瓶前3年內味道較佳,開瓶后15攝氏度以下6個月內味道較佳.
過去,我們一直專注于食品行業,我們與國內外**食品業成員合作,為他們提供**的食品原料,不斷地得到了他們的認同和信賴。
在這些年,我們積累了豐富的食品知識、生產管理經驗和較具優勢的食品產業鏈。
在進入電商很短的時間,我們就做出了不錯的成績:在天貓超市糖包類產品中,舒可曼是較受歡迎的牌子,我們的兩個單品分別居總**的*一位和*四位。我們可以這樣認為:好的產品,不管在哪個平臺,它都是會發光的。
電子商務,它改變的是商業的模式,它并沒有改變,也改變不了商業的本質,那就是產品和服務。
現在,我們越過了中間的層層障礙,來到了您的面前,您愿意和我們一起攜手嗎?
貨物默認發送汽車物流(佳吉物流),客戶需要自行提貨。
如果量少或者客戶要求發快遞,默認發優速快運,全國6**重,4元繼重,特殊地區除外,詳情請咨詢客服。
有無中文標簽 : 有 ;
包裝規格 : 250ml ;
凈重(規格) : 330(g) ;
有機食品 : 是 ;
特產 : 是 ;
售賣方式 : 包裝 ;
生產日期 : 2013-1-1 ;
** : 是 ;
儲藏方法 : 于陰涼干燥處 ;
生產廠家 : Maple Crest ;
商品條形碼 : 6255812086 ;
衛生許可證 : QS440103030905 ;
等級 : 精制品 ;
原料與配料 : **楓樹糖漿 ;
保質期 : 36(個月) ;
** : Maple Crest ;
是否進口 : 是 ;
產品類別 : 其他糖類 ;