奧野公司的板鴨是南安板鴨嗎？ 板鴨是客家人的傳統(tǒng)食品，早在明朝中葉（1556年）左右，在南安鎮(zhèn)（原名南安府）就開始有居民在立冬后加工板鴨。早期是一家一戶加工，名曰：“泡腌”，為了提高加工質(zhì)量和出口價(jià)值，對(duì)“泡腌”在色、香、味，型上不斷摸索，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行改革，重視對(duì)毛鴨的育肥，并用 輔板造形等，使鴨身成為桃圓形，平整干爽，因而得名：“板鴨”。由于板鴨生產(chǎn)發(fā)源于南安府，故定名為南安板鴨，至今已有近五**的歷史了.

商品具有生產(chǎn)許可證編號(hào)