展覽時間：2016年6月14日-16日
展覽地點：上海新國際博覽中心（龍陽路2345號）

主辦單位
中國出入境檢驗檢疫協會        上海市餐飲烹飪行業協會
上海市連鎖經營協會

承辦單位
上海高登商業展覽有限公司      上海眾敏供應鏈管理有限公司
極致薈資產管理有限公司        咕嘟媽咪（上海）信息咨詢有限公司

支持單位
中國飯店協會                  中國烹飪協會
中國連鎖經營協會              好味到餐投基金
中國餐飲供應鏈管理協會        世界中餐名廚交流協會

展會概括丨Exhibition Review
隨著中國的社會經濟的不斷發展和人民生活水平的不斷提高，我國的酒店餐飲業近幾年一直保持著高速的發展趨勢并展現出強勁的發展勢頭以及廣闊的發展前景。據相關數據顯示；2014年全國餐飲收入為2.7億元，同比增長9.7%，比上年加快0.7個百分點，終止了連續三年增速下滑的頹勢。按照這一增速，預計2015年底中國餐飲業將邁入3萬億元新時代。上海作為酒店餐飲業態最豐富的大都市，酒店餐飲的存在是必要的、更是必須的。在目前餐飲業轉型創新的過程中，酒店餐飲如何在新形勢下贏得市場、贏得客人，創新出大眾需要的形式與產品，以滿足消費者的需求，變得尤為重要。上海國際餐飲酒店創新與連鎖加盟展覽會（簡稱：CIFE）作為亞洲地區餐飲酒店創新與連鎖加盟領域唯一專業盛會已于2015年6月在上海成功召開，展出面積超過三萬平米，展會共吸引來自國內外近五百家餐飲酒店領域優秀供應商參展以及數萬名酒店餐飲與食材領域的專業買家參會。

新的機遇丨New Opportunity
為更好的給國內外餐飲酒店企業與加盟投資者提供一個宣傳、展示與合作的平臺。本屆展會的主辦方極致薈與高登商業及相關行業機構定于2016年06月14日-16日在上海新國際博覽中心繼續召開“2016第二屆上海國際餐飲酒店創新與連鎖加盟展覽會”。展會將以上海為窗口依托強大的中國市場消費需求，全力打造成亞太地區頂級影響力的餐飲酒店創新與連鎖加盟行業盛會，希望展會的舉辦能幫助國內外餐飲酒店把握創新形式、消費現狀及連鎖加盟發展趨勢，確立正確的企業戰略決策。屆時，有來自全球地區數萬名餐飲酒店與食材領域的參會代表及專業買家齊聚上海。
同期活動丨Concurrent Activities
展會同期還將舉辦第二屆中國國際食品、肉類及水產品展（簡稱FMA）、第五屆中國國際航空、郵輪及列車食品飲料展（簡稱CTCE）、第四屆上海國際餐飲與中央廚房設備技術展覽會（簡稱CKE）、第五屆上海國際速凍食品、餐飲食材及配料展覽會（簡稱SFCE）、第二屆中國餐飲供應鏈.極致峰會、第三屆國際旅行餐飲與配餐論壇等一系列展會活動，本屆展會的組織方極致薈與高登商業希望通過多場活動聯動形式聚焦產業鏈，以展品范圍和專業買家覆蓋面廣進一步擴大酒店餐飲產業的商貿空間，讓行業內更多企業和買家通過展會與酒店餐飲供應商及加盟投資者的零距離接觸，這將為國內外酒店餐飲供應商及加盟投資者帶來更多商機。

展覽展示丨Major Exhibits
?中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業。
?西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業。
?休閑食品：糕點、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業。
?時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、甜品、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業。
?特色名吃：雞排、鴨脖、各地風味美食、麻辣燙、特色小吃、風味土特產品、清真餐飲等。
?酒店連鎖：星級酒店、商務酒店、經濟酒店、公寓酒店、觀光酒店等連鎖企業。
?數字化類：餐飲管理軟件系統及設備、無線系統及設備、收銀系統及設備、點菜系統及設備、會員系統及設備、監控系統及設備等。
?管理服務：連鎖酒店餐飲管理、服務及個性化解決方案技術、酒店設計、咨詢公司及相關媒體等。

目標觀眾丨Target Audiences
?各國相關組織與協會、各國駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等；
?餐飲投資與加盟商、酒店投資商、金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所、餐飲食材進口商、生產商及經銷商等。
?電子商務行業：餐飲酒店網站設計師、此類網站的投資商等。

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