黃酒是中國漢族民族特產(chǎn)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)*樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和**。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。 黃酒是中國漢族民族特產(chǎn)，屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)*樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和**。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒，黃酒沒有經(jīng)過蒸餾，酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。 黃酒之時尚飲法： 1．溫飲黃酒 黃酒較傳統(tǒng)的飲法，當(dāng)然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時間不宜過久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味。一般，冬天盛行溫飲。 黃酒的較佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中，黃酒中含有的較微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。 2．冰鎮(zhèn)黃酒 在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國中國香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買來黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。 3．佐餐黃酒 黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領(lǐng)略黃酒的特有風(fēng)味，以紹興酒為例：干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤；半干型的加飯酒，宜配肉類、大閘蟹；半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；甜型的香雪酒，宜配甜菜類。 較佳飲用方法 黃酒溫飲，暖胃*。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的較微量對人體健康無益的有機化合物，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，減輕對身體的傷害。 黃酒品味 1．要鑒賞品嘗黃酒，**應(yīng)觀其色澤：須晶瑩透明，有光澤感，無混濁或懸浮物，無沉淀物泛起蕩漾于其中，具有較富感染力的琥珀紅色。 2．其次將鼻子移近酒盅或酒杯，聞其幽雅、誘人的馥郁芳香。此香不同于白酒的香型，更區(qū)別于化學(xué)香精，是一種深沉特別的脂香和黃酒特有的酒香的混合。若是十年以上陳年的**黃酒，哪怕不喝，放一杯在案頭，便能讓人心曠神怡。 3．如此二步前奏，則品嘗的欲望陡升。用嘴輕啜一口，攪動整個舌頭，徐徐咽下后美味的感受非紙上所能表達(dá)。如此輕啜慢咽，且不豪飲賭勝，敢**3～5次下來，如果能適量飲用，不致頭暈?zāi)酥磷淼梗阍僖膊豢戏艞夁@杯中之物。

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古田縣翠屏湖天藍(lán)星農(nóng)場主營食用菌、食用菌原輔料、水果、干貨等。在古田擁有長嶺、華山和大橋鎮(zhèn)三處種植基地，總種植面積萬余畝。依托于古田翠屏湖畔的**地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)的一級灌溉水源、肥沃無污染的紅土壤、高負(fù)氧離子濃度的清新空氣，成為天藍(lán)星農(nóng)場發(fā)展**農(nóng)業(yè)的**優(yōu)勢。依托湖畔鄰近四季如春的氣候特征，天藍(lán)星農(nóng)場一年四季不間斷的為您供應(yīng)多品種**的純**蔬菜、水果、食用菌等產(chǎn)品。農(nóng)場秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶*一”的原則為廣大客戶提供**的服務(wù)。歡迎惠顧！ 
**名稱 : 玉甜紅