三、技術參數
a. 生產能力：切肉片400kg/h  切肉絲200kg/h  絞肉100kg/h
b. 肉片厚度：4mm（或定制）
c. 配用動力：Y90S-4  1.1Kw
d. 刀軸轉速：470r/min
e. 蛟龍轉速：302r/min
f. 額定電壓：220v~或380v3~
g. 額定頻率：50Hz
h. **等級：IPX1
i. 三角帶：A1270-1   A1100-1
四、尺寸重量
1.外形尺寸：550*420*835mm
2.機重：75kg

 
一、概述
1、用途
   我廠生產的QJR-400型切肉絞肉機，主要用于肉類切片、切絲、絞餡等，是賓館、餐廳、酒樓、個體加工戶進行肉類加工的理想設備。
2、特點
   該機的切肉部分采用兩組旋轉刀片，交叉剪切，將塊狀精肉加工成片狀和絲狀；絞肉部分利用蛟龍送料，旋轉鉸刀與固定網刀端面相切。其制品厚薄大小均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織。該機操作簡單、維修方便、衛生、*、高效，是加工肉類的理想設備。
二、結構特征與工作原理
1、主要結構
1.1本機主要有機架、離合撥叉、絞肉部件、切肉部件及絲般組合等結構組成。
1.2該機接觸食品的零部件采用符合食品衛生要求的材料制作，**長期工作不蝕、*、無害。
2、工作原理
2.1機器絞肉時，蛟龍旋轉將肉塊推進，使肉進入網眼中，旋轉鉸刀與固定網端相切把肉切斷，連續工作把肉餡從網刀的網眼中擠出，完成絞餡
2.2切肉時，將規定大小的肉塊連續投入入料口，經過兩組旋轉刀片，即可切成均勻片狀，二次投入即可加工成肉絲，也可多次重復投入加工成肉丁。

營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,中餐店設備 ;
產品用途 : 適用于切肉片 ，肉絲，絞肉等 ;
外形尺寸 : 550*420*835（mm） ;
包裝 : 木包裝 ;
凈重 : 75（kg） ;
功率 : 1.1（kw） ;
電壓 : 220（V） ;
型號 : QJR-400 ;
** : 御廚 ;
種類 : 切肉機 ;
加工定制 : 是 ;

濟南御廚食品機械有限公司已有20多年的生產與銷售歷史，公司位于濟南市東郊，僅靠濟青高速公路，西臨濟南**機場，南接膠濟鐵路，地理位置優越，環境優美，交通通訊便利，工商業發達，是集設計、制造、銷售為一體的現代化科技生產型企業，擁有完整、科學的質量管理體系。   一直以來，我們積極倡導“銳意進取、精益求精、信守承諾、開拓**”的企業精神，以市場為向導，科技為**，建立了較為完善的質量管理體系。多年來，御廚長期致力于產品的研制、開發和銷售，不斷**和改進企業的產品。御廚所生產制造的御廚牌廚房設備、汽保設備、環保設備等都贏得了市場的認可、廣大客戶的贊譽和信賴。
  如今，隨著產品性能的不斷提升，御廚牌的產品已建立了較佳的競爭力，客戶群得到不斷的穩固和擴大。御廚一貫以產品質量為企業的生命，能適應不同客戶，并提供較便捷、經濟合理的工程預算和有力的技術支持，且公司全力承擔建廠設計、設備造型、安裝調試、人為培訓、售后服務等一條龍服務，較是得到了不少客戶的支持和厚愛。 與此同時，濟南御廚食品機械有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。 我們遵循： 技術上：不斷**，力求高科技與高品位。 工藝上：精益求精，突破傳統，力爭**品質。 服務上：“客戶至上”的原則。 售后上：售出不是終結，服務剛剛開始。 濟南御廚食品機械有限公司歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

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加工方式 : 來料加工;來樣加工;來料代工加工;來圖加工;手工加工;其他;
工藝 : 機加工;模具加工;組裝;涂裝;焊接加工;
產品質量認證 : 其他;
**名稱 : 御廚
質量控制 : 內部