農村較土生土長的,*激素,靠的是農家肥, 之前有些泛黃的蘿卜,經過泡發后就變得白白嫩嫩的了!(因為我們家的干菜都是農家自曬的,無添加任何防蟲激素等,所以干菜都儲藏在冷庫中,)
剛從冷庫中拿出的蘿卜干都還比較白,但放久之后就會變黃,這屬正常現象,越是放得久,變得更黃的,蘿卜味更濃更香!不信,您試
家常蘿卜干炒肉:
1,先拿80克的蘿卜干用冷水泡發30至60分鐘,時間也可自己定,不要**過兩個小時哦!撈出蘿卜干瀝干水份,切成半寸來長的小段備用
2,把切好的肉下鍋,因為自己做的臘肉,肥瘦均衡,炒肥肉的油又可以用來炒蘿卜干,統統會被蘿卜干吸收掉,這樣蘿卜干也更香更脆。在臘肉炒出油后,倒入瀝干的蘿卜。。 3,翻炒之后,以自己適量加入鹽、醋、蠔油、雞精等調料,再加入剁辣椒和大蒜之類稍炒下拌勻就可以出鍋了。 這樣炒出來肥肉不油膩,蘿卜干香脆。來看看是不是很想吃了?
簡單易學的家常蘿卜干臘肉,可謂是湖南名菜!**級開胃哦!孕婦、小孩兒均可食用......
包裝規格 : 1*200g ;
凈含量(規格) : 200(g) ;
有機食品 : 是 ;
特產 : 是 ;
售賣方式 : 包裝 ;
生產日期 : 20151109 ;
保質期 : 180(天) ;
包裝 : 塑料袋包裝 ;
是否進口 : 是 ;
** : 湖南特產 ;
建議零售價 : ¥12.90 ;