冷藏庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結食品在不同溫度的冷藏庫內作短期或長期的儲存。主要適用于肉類和水產食品的儲存。低溫庫的溫度是在-20℃以下,因為海產品和冷飲需要在-20℃以下才不會變質,如達不到-20℃的海產品鮮味就截然不同。
低溫庫的特點就是不定期逐步的將儀器放入冷庫,經過一段時間冷庫的溫度達到-20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴格要求在-18℃~-23℃之間就是典型的低溫庫,但儲藏乳制品的冷飲的庫溫應定在-20℃~-28℃。兩種不同的溫度需要兩種不同等級的設備,設備投資有很大的差距。
一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度儲存。因為,溫度降至-15℃以下,食品凍結率較高,微生物和酶類基本上停止了活動.生長,氧化作用也非常緩慢。所以,食品可以儲藏較長時間,并有較好的冷藏質量。此外,冷藏食品還要求庫內溫度要相當穩定,溫度較大的波動會引起食物的腐敗變質。
港華冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置**壓縮機及制冷配件,采用自動化霜,有微電腦智能控制。制冷系統采用綠色冷媒,屬21世紀****的制冷技術。
冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時增加冷庫耗冷量,還帶入水分,水分凝結引起隔熱結構受潮凍結損壞,所以要設置防潮隔熱層使冷庫具有良好密封性和防潮隔汽性。
東莞市港華冷凍設備有限公司成立于1998年10月。公司位于制造業基地--東莞。
東莞港華是一家**從事組合式冷藏庫、冷凍冷庫、速凍冷庫、土建冷庫安裝工程建設等一條龍服務的綜合型公司!
產品廣泛應用于酒店、超市、食品、海鮮、果菜、茶葉、花卉批發零售商,科研、醫院、制藥、學校、化工、生物科技、工業實驗、冷藏運輸業,漁船冷藏保鮮水產品等。
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冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結。因土壤凍結后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結構變形。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還**進行處理,以防止土壤凍結。
營銷 : 特價 ;
適用范圍 : 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 ;
外形尺寸 : 根據用戶要求設計(mm) ;
功率 : 根據用戶要求及設計配置(kw) ;
日耗電量 : 根據配置(度/天) ;
容量 : 據用戶要求定制(立方米) ;
制溫范圍 : +10~-80(℃) ;
型號 : 各種規格及類型 ;
** : 港華 ;
種類 : 冷庫 ;
加工定制 : 是 ;