【海藻酸丙二醇酯——簡(jiǎn)介】
海藻酸丙二醇酯，由天然海藻中提取的海藻酸深加工制成，外觀為白色或淡黃色粉末，水溶液呈粘稠狀膠體。和海藻酸鹽相比，具有更強(qiáng)的耐酸耐鹽能力，是一種性能優(yōu)良的海洋食品添加劑。
【海藻酸丙二醇酯——性狀】
海藻酸丙二醇酯是白色至黃白色，較粗或微細(xì)的粉末，基本無(wú)臭無(wú)味或略具芳香味，溶于水成粘稠的膠狀溶液，溶于稀有有機(jī)酸溶液，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化，又不似羧甲基纖維素那樣引起黏度下降而降低其使用效果。
【海藻酸丙二醇酯——鑒定】
1、 取1 g/100 mL試樣液10 mL，加1mL氫氧化鈉溶液（5g/100 mL），于沸水浴中加熱約5min。冷卻后加1mL稀硫酸試液（1g/L硫酸溶液），應(yīng)生成凝膠狀沉淀。
2、取1g/100 mL試樣液5mL，加1mL9.5%乙酸鋁溶液，應(yīng)生成凝膠狀沉淀。
【海藻酸丙二醇酯——用途】
1、海藻酸丙二醇酯在食品行業(yè)中，作為增稠劑、乳化劑及穩(wěn)定劑使用。
2、海藻酸丙二醇酯具有較強(qiáng)的耐酸性，可應(yīng)用于pH3-5的酸性環(huán)境中。
3、海藻酸丙二醇酯有很好的發(fā)泡和乳化能力。廣泛應(yīng)用于酸奶制品、調(diào)味料及啤酒泡沫穩(wěn)定劑中。
【海藻酸丙二醇酯——質(zhì)量指標(biāo)】
酯化度
≥75.0%
干燥失重（105℃，4h）
≤20.0%
砷（GT-3）
≤0.0002%
鉛（GT-18）
≤0.001%
重金屬（GT-16-2；試樣1g）
≤0.002%
不溶性灰分
≤1.5%

 
 
 
 
 
 

CAS : v ;
主要用途 : 各類食品 ;
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) : 國(guó)標(biāo) ;
產(chǎn)品規(guī)格 : 1x25 ;
有效物質(zhì)含量 : 99（％） ;
** : 富盛德 ;
級(jí)別 : 食品級(jí) ;
主要有效成分 : 海藻酸丙二醇酯 ;

江蘇富盛德生物工程有限公司是食品添加劑系列產(chǎn)品的**供應(yīng)商,是一家集生產(chǎn)與銷售為一體的供應(yīng)型企業(yè)。自成立以來(lái)，公司始終堅(jiān)持“以客戶需求為導(dǎo)向，本著務(wù)實(shí)**，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展”的宗旨，為廣大客戶提供了高質(zhì)量的產(chǎn)品，和真誠(chéng)**的服務(wù)。憑借著良好的信譽(yù)，本公司得到了廣大客戶的青睞和認(rèn)可。公司經(jīng)過(guò)近幾年的**發(fā)展，目前主導(dǎo)產(chǎn)品增稠劑銷售規(guī)模在全國(guó)搖搖良好。產(chǎn)品**全國(guó)各地，并**歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)地區(qū)和地區(qū)。
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加工方式 : 來(lái)料加工;來(lái)樣加工;來(lái)料代工加工;
工藝 : 食品原料加工;
產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 : 其他;CCC;CE;
**名稱 : 富盛德
質(zhì)量控制 : 內(nèi)部