美食** 致力于營養美食的創造 全國統一服務熱線4008-010-917 電話：010-57111917/ 官方網址： 北京福次*食品有限公司監制 沙爹**肚【港點三葷勁道爽滑】 沙爹**肚，豆豉蒸排骨，豉汁鳳爪被稱為港點三葷，幾乎是每桌必點的美食。適合港式蒸點的**肚選材質量要求很高，要勁道，又要軟滑。沙爹**肚的制作過程很復雜，每一步都需精益求精！ 港式點心品種 港式一餃：水晶蝦餃 港點一包：叉燒包 港府一香：奶皇包 時尚一品：馬拉盞 **一刻：糯米卷 古法一吃：糯米雞 傳統三蒸：魚蓉干蒸、豬肉干蒸、蝦蓉干蒸 籠仔三包：蛋黃流沙包、芝麻流沙包、花生流沙包 溫炸三卷：蝦仁春卷、黑椒牛柳春卷、黑椒牛柳春卷 潮州三杰：南瓜果、魚腐、腐皮卷 粵港八糕：馬蹄糕、眉豆糕、南瓜糕、紅豆糕、綠茶糕、芋頭糕、蘿卜糕、海鮮八寶糕 dim sum（粵語），即標準漢語中的“點心”。 點心是個很奇怪的詞匯，無法直譯成英文，但其意思就是“觸及心靈”。 港點早已在世界美食**中占一席位，點心份量少、造工細，它的哲學其實就是讓人在一頓餐的時間內，品嘗較多種類的食物和多種不同的味道。 蝦餃、燒賣、叉燒包等都是點心中較為*的美食，其著重用料的新鮮和清新的口感。烹調方法以蒸熟和稍微煎炸為主，務求保留食物本身的原味。 雖然中國到處都有點心，但只有在粵港地域才是較為豐盛和令人眼花繚亂的。 今天，我們把這樣的美食進行傳遞！開始吧，我們的美食家！ 水晶蝦餃[包點** 傳承**] 水晶蝦餃是“四大天王”**（與干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻同譽）。 我們在制作上較其講究，蝦餃皮白如雪，薄如紙，半透明，皮內鮮蝦餡料隱約可見，形似一梳香蕉。由于外形美觀，以旺火蒸之，達到晶瑩通透，餡心紅白雙映生輝，百食不厭而回味無窮，深受食客贊譽。 小豬包【西西豬快樂包】 美食一定是建立在快樂的基礎上，再好吃的食物，只要你的心情不好，也吃不來它的味道。小豬包，我們稱它是西西豬，就是那種傻乎乎的，遇到煩惱也會自我解脫。嘴巴與耳朵采用玉米淀粉融合辦法，餡料采用可口的奶皇，吃在嘴里，美在心里。 熊貓包【嘟嘟熊乖巧包】 兒童飲食**就是他們自己的興趣與喜好，看到這個嘟嘟嘴的熊貓包，即可引導孩子小熊貓較喜歡吃青菜。內陷采用紅豆沙，既營養，又符合美滋滋的感受。 港式叉燒包[制作講究 **質優] **的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒肉作餡，包皮蒸熟后軟滑剛好，稍為裂開，露出叉燒餡料，滲發出陣陣叉燒的香味。 我們制作叉燒包的工藝標準是：高身雀籠型，大肚收篤，爆口而僅微微露餡。 叉燒醬肉包【松軟好味一級口碑】 一款廣式叉燒餡料的美食作品，口味更濃厚，既保持了廣式點心的工藝，又滿足了北方人對醬香的喜愛。面皮松軟，叉燒醬肉味道十足。 上海小籠包【出口日本質量**】 這款產品出口日本10年，一直倍受歡迎。在亂象叢生的包子市場，如今，我們把定制類的產品轉向**進行銷售，其實是具有壓力的。但我們深信，吃上*的食品，價格略高，也是未來的消費趨向。 良好蝦餃皇【精心締造精藝傳承】 蝦生猛，料足，蝦鮮肥美，個頭大，其實都不是蝦餃皇的本質所在。蝦餃皇尊貴與大氣的表現都是在莫名之中，從眼望到，口咬到，舌嘗到，一直到后來的心里想，都有欣喜的感受。這就是“皇”！由外及內，由內而享，就是我們對蝦餃皇研制的精髓所在。 蟹籽燒賣【天王美食實屬佳品】 粵港點心中必需的美食之一，被稱為天王級別的作品。全程手工制作，不允許利用任何機器設備，大塊肉粒與肉膠渾然一體。滿意度較高，實屬佳品！深受廣大食客追捧，**經久不衰的秘訣就是在于選材一絲不茍，工藝力爭傳承。 奶皇包【相惜相融 香香入口】 奶皇包是港點中很有名的品種之一，創始人王亭之也同時催生了*的XO醬與阿一鮑魚。 由于在餡料中加入了澄粉、吉士粉、奶粉，又以蛋黃相配伍，使得產品色澤淡黃誘人、口味香甜適中、口感軟滑細膩，是一種較具特色的甜味點心。 蝦仁豬肉燒賣【風行八十載 美味*】 把鮮蝦加鹽上勁道，再混合豬肉餡，使得肉質彈性，味道包裹性更強。用鮮黃色的薄皮包裹，*加上一枚經過調味處理的大鮮蝦，一切都是那么的無可挑剔！ 在粵港盛行80年始終經久不衰，可見此款美食的誘惑所在！ 牛肉燒賣【港點先祖 一脈相傳】 較早出現粵港包點的時候就有牛肉燒賣的身影，直到現在，牛肉燒賣也是整個港點中較其具有代表性的產品。采用水牛肉而不是黃牛肉作為主要的餡料，使得整體品質上升了一個很大的臺階。 糯米雞【相輔相成 美味有幸】 很久以前就有人發現糯米與雞的融合是一次偉大的創意，拆開荷葉時清香撲鼻，鮮味四溢，糯米潤滑可口，雞肉味道*滲透到糯米之中，荷葉的清香回味悠長。為了餐飲平臺更好售賣，把產品尺寸進行了的科學改良。 糯米卷【新派港點 休閑滋味】 糯米卷的味道不知該怎樣說才是較準確的，每每的吃上一口，都不會急匆匆的想著下一口，而是會耐心的細細的品著嘴里的這一口。它會給你一種細膩的糯米香，很滿足。 馬拉盞【陽光美味 心動相隨】 這是一款***的美食，更像是蛋糕店里的**作品，松軟綿滑，香濃可口。都說它很陽光，因為它存在于玻璃窗前、友情之間、關愛之間或是休閑的那一時刻。 花生流沙包【流質非凡 香甜四溢】 很多人忘不了花生流沙包那種餡料的質感，所以它可以一馬當先，很快成為較受歡迎的港點之一。只要一口咬下去，里面咸蛋黃的流質餡料就會涌出來，香甜十足，唇齒留香。 流沙包[升級美味 一鳴驚人] 在奶黃包的基礎之上，瘋狂的食客們又創造出了另外一種全新口感的作品，既蛋黃流沙包之后，這種流沙的設計概念被世界飲食界稱之為分子美食的又一力作。 芝麻流沙包[不可貌相 不可想象] 看似外表較其普通的包包，只要趁熱輕輕的掰開芝麻流沙包，借著流淌下來的芝麻沙，一口口的吸允，那種濃郁的香甜味道沁人心脾，立刻使人滿足備至。這也就是為什么會有那么多的熱迷們始終對它孜孜不倦，情有*鐘。 潮州粉果[原始口味 家鄉情懷] *的潮州粉果已經很難再吃到原始的鄉味了，豬肉、沙葛、蘿卜、蝦米、冬菇、蘿卜干、花生等等一樣都沒有少。吃到這款土鄉土味的粉果，你一定可以體會到無論是面皮還是餡料都有著一位辛勤的老人在那里默默的制作著。 奶皇水晶角[**血統 與茶相伴] 把雞蛋、奶油、煉奶、椰蓉、吉士粉制作成一種QQ的果凍式點心，此創意是源自于英國茶點，配合各式拼配茶，是**的配伍美食。 綠茶水晶角 [創意無限 美味盛宴] 水晶角是由奶油、煉奶、椰蓉、吉士粉制作成一種QQ的果凍式點心，是眾多**酒店冷餐會上的常客，也是夜店*佳品，更是咖啡廳及休閑場所的**美食，現在也被快餐店采用，深受食客喜愛。水晶角有綠茶、奶皇、黑芝麻、紅豆四種口味。 馬蹄糕[粉質細膩 招牌甜食] 色茶黃，半透明，可折而不裂，撅而不斷，具有軟、滑、爽、韌的特質，味香甜，添加特制的廣式糖水使得味道更加淳樸地道。也可涼食。在茶餐廳中，出現較多的甜食就是馬蹄糕。人們在飲茶吃飯之后品嘗一兩塊馬蹄糕，確實別有一番清新的滋味。 黑椒牛柳春卷[酥香脆爽 菜點合一] 一道熟悉的菜肴與春卷結合，是一種嘗試。所以，牛柳的選料更為謹慎，有韌勁，又要有肉質。黑胡椒、柱候醬、豆豉、沙爹粉的綜合調制使得春卷的口味概念有了一個新的認識。 咖喱雞春卷[酥香脆爽 淡辛回味] 黃咖喱、黃姜加雞肉的辛香還是比較適合跟多人群的喜好，淡淡的咖喱香一直在不知不覺中回味。此款作品的風格與傳統的咖喱辣味不太一樣，因為，它始終屬于點心的類別。 蝦仁春卷[酥香脆爽 清甜柔滑] 蝦仁與蝦泥的清甜與春卷的酥脆形成了不同的口感口味，就是這樣一種美食感覺使得整體味道的層次十分清晰。美味的傳遞感十足，以白粥相伴成為絕配。 菜肉煎餃[中餐西吃 *特風味] 中國香港人對餃子的熱愛不遜于北方，吃什么樣的餃子要蘸什么樣料汁就是**的體現。菜肉煎餃選用的精肉與南方的大綠葉白菜調理而成，煎制后采用蒜茸番茄醬作為蘸料是十分地道的港式吃法。 羅漢齋包[小滋小味 素淡有味] 小麥粉、雞腿菇、紅蘿卜、平菇、黑木耳、銀耳、冬菇、南腐乳、花生醬、芝麻醬、海鮮醬的綜合調制，素的有理，素的還算有滋有味。 此款產品真正吃法是用蔥碎與鹽焗雞粉調制成料水，再與羅漢齋包相煎而成。可謂香氣四溢，回味悠長。 豉汁蒸排骨【爆香之味 醇厚之香】： 小排骨上的肉較少且勁道十足，較適合做蒸排骨所用，我們就是選擇這樣的小排，以此達到地道的口感口味。 為使肉質更松且*吸收味道，采用3款酒相互腌制，2次輕冷藏。蒜蓉與豆豉在精細的比例下炒至出爆香之味，再與排骨齊蒸，發揮出特別的醇厚之香。 精益求精的傳統工藝使得排骨香氣四溢，定會令你的胃口大開。 豉汁蒸鳳爪【誘人美味 滋味濃香】： 鳳爪炸制的火候與冰水浸泡的分鐘都是很講究的，地道的操作工藝才對得起柱候醬、海鮮醬、蒜蓉、蠔油、干豆豉、豆豉辣醬、白胡椒、廣東米酒、生抽、老抽、干辣椒、香油、冰糖、麥芽糖、白醋、花雕酒、姜、料酒、生粉這些繁多的精選輔材。口感軟滑，滋味濃香，不難得知鳳爪的誘人美味。 沙爹**肚【港點三葷勁道爽滑】 沙爹**肚，豆豉蒸排骨，豉汁鳳爪被稱為港點三葷，幾乎是每桌必點的美食。適合港式蒸點的**肚選材質量要求很高，要勁道，又要軟滑。沙爹**肚的制作過程很復雜，每一步都需精益求精！ 鯪魚蛋餃[新鮮傳遞 美味提升] 新鮮鯪魚肉經過全人工手打成膠，再加入適量芫茜、豬肉、胡椒、陳皮等材料后完成整個加工過程，小麥粉與魚肉混合制成魚角皮。此款美食原汁原味，可煎、可蒸，口感彈力十足，魚肉保持傳統鮮香味道。 肉絲腐皮卷[早茶名點 茶粥搭檔] 肉絲腐皮卷是粵菜早茶里的名點，

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北京福次*食品有限公司，是一家經營中國香港、廣東傳統調理型食品的企業。港式點心、廣式點心、特色點心、港式冰皮月餅的實力廠家！ 港式點心系列： **的傳統粵港包點茶點一應俱全，強大的研發實力給你的餐飲經營如虎添翼！ 口感口味吃不出來速凍食品的感覺，與大師傅現場制作可比高低！ 食以質先，品由心生！ 嗨！我們開始吧…… 銷售電話：/. 網址： 經典的港式茶點包點多達70余款，如：水晶蝦餃、蝦餃皇、叉燒包、奶皇包、糯米雞、馬拉盞、各式流沙包、蝦仁海鮮干蒸、糯米卷，蝦仁燒賣、牛肉燒賣、南瓜果、潮州粉果、菜肉煎餃、蝦仁春卷、黑椒牛柳春卷、花生蒸鳳爪、芋頭蒸排骨、黑芝麻流沙包、蛋黃流沙包、花生流沙包、粟米餅、西洋菜餅、奶皇水晶角、羅漢齋包等等 港式冰皮月餅：燕窩冰皮、香芋冰皮、榴蓮冰皮、甜橙冰皮、綠豆冰皮中每款都有精心的**配伍，如黑櫻桃、藍莓、白蕓豆等，使得我們的冰皮月餅美不勝收，贊譽連連！愛，愛吃！ 打破北方的傳統面食，是酒店包點類的**，也是潮汕砂鍋粥、官府菜、中餐店、火鍋店、茶樓、茶餐廳、夜總會、寫字樓餐飲店鋪的特色美食產品。 經營我們產品的N+1理由： 1、2008奧運會、殘奧會一*廣式點心供應商 2、透明生產區，可隨時供合作伙伴進行參觀考察。 3、擁有所有產品品類的*性*報告，**真實！ 4、擁有世界**的自檢工作室，符合日本及歐洲的出口*標準！ 5、常規類產品可不限發貨量，可以自由拼箱，*滿足餐飲店經營需求！定制類產品較低起訂量由原來的單品300箱，降至50箱即可定制！（現今食品行業的定制類起訂量均在2000箱） 6、定制類產品可根據客戶具體要求，我們重新設計、研發、生產。滿足不同餐飲店機構的需求，有效體現產品個性化售賣！從而提升餐飲連鎖店整體競爭優勢！ 7、口感口味吃不出來速凍食品的感覺，與大師傅現場制作可比高低！ 8、在-18度情況下儲藏可以保質期一年，*可以**產品的新鮮度與口感口味的一致性！這是在生產過程中每一道工序，每一個環節精細操作而成。不是想象中添加劑的貢獻！而是完善的生產體系管理的結晶！ 9、有效節省餐飲店人力、物力及管理成本！ 10、豐富餐桌點心的種類，提升檔次，增加利潤。杜絕無產品可選，只能選著低端劣質產品的煩憂！ 11、快捷的物流運輸鏈，可根據客戶貨量多少，靈活選擇不同的物流方式，較好的解決了原有發貨量**要大，拼車等待周期長的行業問題！ 12、食字下面是良心，不用擔心聯合執法嚴格的檢查，批發商戶不用關門躲避檢查，餐飲店也可以安心的經營發展。把更多的精力放到如果提*，留住客戶上去！減少無謂的精力，就是賺取更多的財富！ 
**名稱 : 福次*