三文魚煙熏爐產品介紹:
一.煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統的煤氣爐扎釬探火層 高低的辦法.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點。
二.煙熏爐的*性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器,能夠自動 控制水位、自動感應報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且 采用直燃的技術,隨著爐溫的變化,煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單, 不惜要管路排空等復雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結構,不需要水套來產生高壓蒸汽,爐體水套壓力變為常 壓。送風機能夠隨時開停,爐溫可以自動控制。
利用煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業廣為應用的方法,并視之為煙熏業較有前途的香料。液熏法其較**的優點是:不含3,4-苯并芘致癌物質,熏制出的食品***;可大量減少傳統方法在廠房、設備等方面的投資;能實現機械化、電氣化、連續化生產作業,大大提高生產效率;其生產工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強度低不污染環境,且對產品起防腐、保鮮、保質用。
三文魚煙熏爐結構原理:
本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能。用戶可根據產品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當的工藝程序,實現自動控制,達到熟化和滅菌之目的。本設備由煙熏機箱、自動程序控制器。煙霧發生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件室友蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環風機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。
三文魚煙熏爐用途:
煙熏爐作為一種把肉類、水產品類加工成熟食品的關鍵設備,可以加工各火腿、香腸、干腸,臘腸,肉條、雞、鴨、鵝、牡蠣、魷魚、寵物等食品。本產品性能穩定,使用方便,實現多種加工工藝,滿足各種風味制品的需要。
三文魚煙熏爐技術優勢:
該設備整體設計新穎、加工精制,美觀。整體采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發泡材料保溫,保溫效果好、升溫快,節約能源。該設備的循環系統采用雙速循環風機,高效合理的分配進風、排風、補風機構,較大限度優化箱體內部氣流循環狀態,確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻,達到了低耗、高效的產出。而關于電氣控制方式,該設備采用可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品,操作簡便,可自動控制時間,爐內溫度。具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,**產品具有較高的出品率。符合國內消費者的消費意識和地區對此類產品在食品*的相關規定。
**的技術,**的質量,合理的價格,完善的售后服務,公司務求使您獲得較好的產品和服務。
本公司設備可按您要求加工定制,根據材質不同、價格有所不同
(1)價格問題:價格以本公司實際報價為準!
(2)設備問題:所有商品我們公司在發貨之前都進行嚴格*,確保*問題才發貨!
(3)設備圖片:圖片均**實物拍攝,但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差,請諒解
(4)設備屬性:下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規格尺寸、公司合同等,以便確認你滿意的設備、方便您購買產品應有的**。
售后服務 : 一年** ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 蛋糕房設備,休閑速食設備,面包房設備,飲品店設備 ;
包裝 : 軟包裝 ;
凈重 : 1800(Kg) ;
外形尺寸 : 3000*1800*1300(mm) ;
產品用途 : 肉類腸類烘烤干燥蒸煮 ;
功率 : 8(Kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : KC-515 ;
** : 康成 ;
種類 : 烤箱 ;
加工定制 : 是 ;