設定滾揉總時間

設定間歇時間

滾揉同時真空

反轉滾揉；正轉出料

連續滾揉

間歇滾揉

增強肉的結著力、繒強產品彈性

改善制品的切片性，豬肉滾揉機，防止切片時產生破碎

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滾揉機性能簡介：

　　該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經自我摔打，羊肉滾揉機，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，鵝肉滾揉機，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，衡水滾揉機，以達到肉質變嫩、口感好，成品出率高的目的

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轉動結構該機采用XWD6-5.5-87減速器，作為筒體轉動動力。其方式為擺線針輪減速器經鏈輪條帶動筒體主動軸，反轉滾揉，正轉出料。

三、 作用

1、機器在使用前，應用清水沖洗干凈，并空載運轉5分鐘，檢查各轉動部件、真空泵是否正常工作。確信各部件工作正常后方可加料，加料完畢上蓋。

2、按工藝規定滾揉時間自動停機，打開進出料蓋，點動出料按鈕，筒體反轉即可自動出料。???????????????????????????????????????????????????????

3、每次滾揉工作結束后，須用清水沖洗干凈，并按出料按鈕筒體正轉放凈污水，以**筒體內不存留殘物。

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諸城市華遠機械有限公司坐落在中國龍城、舜帝故里山東諸城。東至青 島、黃島、南至日照、西至臨沂、北至濰坊，是膠東重要的交通樞紐，交通便利， 機械制造業特別發達。 諸城市華遠機械有限公司是集夾層鍋設備、清洗設備、封頭的設計研發于一 體的專業運營商，已經形成了集原料供應、產品開發，工藝設計、產成品檢驗、生 產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完善的公司運營體系。公司具有國家壓力容 器制造資質，證書編號為：TS2237D68-2017，主要從事夾層鍋系列、蒸煮鍋系列、 攪拌罐系列、炒鍋系列、殺菌、清洗、封頭設備以及其他食品機械的生產制造，公 司擁有**的機加工中心、旋壓機、3000噸液壓機、1000噸液壓機、10噸行車以及 全套的檢驗設備。主要產品有：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋、電加熱夾層 鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋帶攪拌或不帶攪拌設備。無蓋型、平蓋型、 等多種規格型號產品及非標不銹鋼鍋等，產品可根據客戶需求量身定做。可廣泛應 用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的殺 菌處理，以及農副產品深加工、化工醫藥的生產等。 　　 公司擁有一批高素質的技術人才和完善的質量管理模式，產品嚴格執行 ISO900質量體系。堅持以品牌締造**，**致勝未來的經營原則，不斷進行 新工藝改進，精益求精，竭盡全力向國內外客戶提供優良的產品和服務。實現雙贏 共創美好未來。 華遠機械有限公司愿與客戶**，歡迎新老客戶考察指導、共謀發展、共創 輝煌明天！