如何取雞蛋清？

需要用雞蛋清時，可用針在蛋殼的兩端各扎1個孔，蛋清會從孔流出來，上街區土雞蛋供應，而蛋黃仍留在蛋殼里；也可用紙卷成1個漏斗，土雞蛋，漏斗口下放1只杯子或碗，上街區土雞蛋批發商，把蛋打開倒進紙漏斗里，蛋白順著漏斗流入容器內，而蛋黃則整個留在漏斗里；如果把蛋殼打成兩瓣，下面放一容器，把蛋黃在兩瓣蛋殼里互相倒2、3次，蛋清、蛋黃即可分開。

蛋黃越黃對眼睛健康越好 ? ?眼睛，被人喻為“心靈的窗戶”。它是五官**，是人的重要器官，對于人們的工作、學習和生活均至關重要。人人都希望自己有雙明亮而有神的眼睛，而要保護好自己的眼睛，日常膳食的調理是件重要事情。

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