胃火：由于飲食不節、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，形成“食積”，生熱化“火”，興平辣椒面，以致胃火熾盛。癥狀為胃部灼熱疼痛、口干口臭、腹痛便秘、牙齦腫痛等。多以山楂、生石膏、鐵樹葉等藥物瀉胃火。

　　肺火：或因氣候驟然變化，身體不能適應：或由于勞倦過度，辣椒面批發，消耗了**量的體內陰液，從而引發肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。其表現主要是呼吸氣粗、高熱煩渴、咳吐黃稠痰，甚至痰中帶血。中醫多用黃芩、桑白皮、甘草等藥物清肺火。

　　所以，由于“上火”的虛實不同，辣椒面供應，部位不同，自制辣椒面，臟腑不同，經絡不同等還需具體辨證，所以正確的“降火”一般是請中醫看看辨證，特別是女性朋友更不要亂用“降火”的寒性涼性藥，以免治一經損一經。

　　時下即將拉開冬種大幕，辣椒是主種品種之一，要想獲得豐產，需加強田間栽培管理。

　　一、品種選擇：宜選擇植株長勢強、抗病、豐產的品種。

　　二、種子處理及播種：一般采用藥劑浸種，利用苗床育苗。浸種可用0.01%天豐素3.5毫升加70%紅日殺菌 劑15克兌水7公斤，充分攪勻后浸種12小時，撈出進行保濕催芽。這樣一方面可提高發芽率，壯苗促根，還可進行種子消毒，防治苗期病害。苗床可施適量的毒 死蜱殺死地下害蟲，播種**天要澆足底水，并施適量底肥，然后將種子均勻撒播在苗床上。

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