德祥隆分享制發酵面團：

準備80克干面粉，將干面粉倒入發酵好的“酵面引子”中，太原聞喜煮餅，用筷子朝一個方向攪拌，聞喜煮餅**，使“酵面引子”和干面粉混合，形成帶有少量干粉的面團狀。用手反復揉制帶有少量干粉的面團，聞喜煮餅批發，如果發覺面團太濕粘手不利操作，可再加入少量面粉。揉成表面光滑的“三光”(面光、盆光、手光)的面團，放在一邊餳制20分鐘。

聞喜縣德祥隆食品**合作社為您介紹聞喜煮餅

?聞喜煮餅是一種油炸的點心。在晉南民間把“炸”就叫“煮”，炸油條都叫作“煮油條”。聞喜煮餅形似圓月，由于外皮粘滿白芝麻，所以外觀是月白色。掰開兩半，外皮可拉出3－6厘米的一窩金絲，吃到嘴里，酥沙松軟，不皮不粘，甜而不膩，食后回味，有一種松柏的余香。

那么它吃起來是什么味道呢？

把煮餅掰開，外皮可以拉出3-6厘米長的金絲，吃到嘴里，酥沙松軟，不皮不粘，甜而不膩，越嚼越香。蜜糖煮餅、香蕉煮餅、豆沙煮餅，還有蓮蓉的，味道口感都非常好。

聞喜煮餅至今仍是老少皆宜的一種大眾食品，在雙合成等餅店都很常見。歡迎廣大需要訂購聞喜煮餅的朋友來電咨詢。

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聞喜德祥隆食品**合作社，原聞喜德祥隆煮餅廠，該縣桐城鎮東吳村農民企業家陳家鎖創辦于1988年。20年來，經過風風雨雨，艱苦拼搏。原聞喜德祥隆煮餅廠較名為聞喜縣德祥隆食品**合作社。占地3000余平方米，并投巨資引進較**的機械化食品生產線，全封閉式生產，杜絕生產過程對食品的污染。同時開發研制生產的蜜汁、芝麻仁、蓮蓉、葵花籽仁、核桃仁等系列保健食品，使用氮氣**包裝，保鮮保質期長，品種多樣，口味*特，產品**河東大地。德祥隆煮餅連續5年在全縣評比*一名。目前，聞喜縣德祥隆煮餅廠獲得地區食品質量QS*認證；并在北京、太原、西安等地設立了固定銷售點，在運城、侯馬設立了12個批發部，產品**全國各地，并打入了閩臺、中國香港市場。德祥隆煮餅曾多次受到*、柴澤民等老一輩革命家的**，柴澤民同志還為該廠題詞。《中國食品報》、《人民日報海外版》、《*電視臺》、《山西日報》、《農民日報》等30多家報刊電臺報道過“德祥隆”煮餅這一食品文化產業的**產品。