鲅魚也叫藍點馬鮫（學名），硬骨魚綱，鱸形目，鲅科。種類很多，常見的有“*馬
鮫”Scomberomorussinensis，斑點馬鮫，康氏馬鮫等，馬鮫的俗稱還有燕魚、板鲅、竹鮫、尖頭馬加、青箭等
。牙齒鋒利，游泳*、性情兇狠一般長0.26－－0.52米，較長可達1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我
國渤海、黃海、東海均有，屬暖性上層魚，以中上層小魚為食，夏秋季結群洄游，部分進入渤海產卵，秋汛常成
群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經濟魚之一。
體長而側扁，呈紡錘形，一般體長為25～50厘米、體重300～1000克，較大個體長可達1米、重4.5千克以上。尾
柄細，每側有3個隆起脊，以*脊長而且較高。頭長大于體高?？诖?，稍傾斜，牙尖利而大，排列稀疏。體被
細小圓鱗，側線呈不規則的波浪狀。體側*有黑色圓形斑點。背鰭2個，*一背鰭長，有19～20個鰭棘，*二
背鰭較短，背鰭和臀鰭之后各有8～9個小鰭；胸鰭、腹鰭短小無硬棘；尾鰭大、深叉形。
鲅魚肉多刺少，味道鮮美，營養豐富，而且肉質堅實緊密，呈錐子狀，大概與它游泳較快有關。除鮮食外，也可
加工制作罐頭和咸干品。青島人喜歡做熏魚，鲅魚是較佳選擇，風味*特的熏鲅魚，是佐酒下飯的美味佳肴。每
百克肉含蛋白質19克多、脂肪2.5克，肉堅實味鮮美，營養豐富。其肝是提煉魚肝油的原料





























































包裝規格 : 1*400g ;
生產許可證編號 : QS3710 0901 1382 ;
凈含量（規格） : 400（g） ;
特產 : 是 ;
產品標準號 : Q/WHS0002S-2012 ;
等級 : ** ;
儲藏方法 : 陰涼干燥處 ;
生產廠家 : 威海海仕特海洋生物工程有限公司 ;
生產日期 : 2015.12.10 ;
保質期 : 365（天） ;
原料與配料 : 新鮮鲅魚、鹽、食用油、味精、香辛料 ;
原產地 : 山東 ;
是否進口 : 否 ;
產品類別 : 魚干 ;
** : 東江林 ;
清真食品 : 是 ;
售賣方式 : 散裝 ;
建議零售價 : ¥45.00 ;