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巴旦木(badam),也有稱巴旦姆,為維語音譯詞,是桃屬植物扁桃的果仁,其風味甜香,是名貴的干果。巴旦木(Badam)是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。“Badam”從學術(shù)上解釋,起源于波斯語,表示“內(nèi)核”的意思。漢語“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯。“Badam”是Almonds(扁桃仁)在世界眾多地區(qū)的名稱,如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆,該名稱因歷史悠久的文化傳統(tǒng)而被當?shù)厝耸熘?rdquo;
巴旦杏不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦杏果小,扁圓,果肉干澀無汁不能食,主要吃巴旦杏的仁,即巴旦木(Almonds),其味道**過核桃和杏仁,有特殊的甜香風味。皮有厚有薄。“Badam”從學術(shù)上解釋,起源于波斯語,表示“內(nèi)核”的意思。漢語“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯。巴旦木(Almonds)在**眾多地區(qū)都出產(chǎn),如美國(加州)、澳大利亞、西班牙和中國新疆等,其中,美國加州是**較大的巴旦木(Almonds)供應(yīng)地,**80%的巴旦木(Almonds)產(chǎn)自美國加州,并行銷**90多個地區(qū)。
別名
巴旦木也稱巴達木,其別名甚多,古時稱扁桃、扁核桃、婆淡樹,也有稱:巴旦姆。為維語音譯詞。新疆巴旦杏是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入。我國種植巴旦杏有一千三百多年的歷史。在《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》有記載考證,唐書文中載:偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六文,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結(jié)實,狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國并珍之。
巴旦木屬桃類植物,古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹。新疆巴旦木是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入,在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載,“偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六文,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色。花落結(jié)實,狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國并珍之。”可見,巴丹木從古時就被人們做為一種珍果來食用。
巴旦杏是新疆維吾爾人民較珍視較喜愛的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋,當果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈,開始千裂成熟的時節(jié),人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘,*將成熟的巴旦杏爭購一空。
生產(chǎn)許可證編號 : QS4418 1801 0019 ;
凈含量(規(guī)格) : 500(g) ;
產(chǎn)品標準號 : Q/TM0001S ;
等級 : 一級 ;
儲藏方法 : 請存放于10攝氏度以下 避免高溫濕氣 ;
保質(zhì)期 : 365(天) ;
生產(chǎn)日期 : 見合格證 ;
原料和配料 : 巴旦木(扁桃仁)食用鹽 白砂糖 谷氨酸鈉 食用香精 安賽蜜 ;
產(chǎn)品系列 : 巴旦木 ;
原產(chǎn)地 : 四川 ;
是否進口 : 否 ;
口味 : 奶油口味 ;
** : 康之泰 ;
是否帶殼 : 帶殼 ;
產(chǎn)品類別 : 杏仁/巴旦木 ;
商品條形碼 : 6933289500012 ;
清真食品 : 是 ;
售賣方式 : 包裝 ;