基本信息  中文名：銀魚 yínyú (《綱目》)
   英語名：whitebait
   拉丁名：Hemisalanx prognathus Regan
   別名：亦稱冰魚(icefish)或玻璃魚(glassfish)
   異名：王余(《爾雅》郭璞注)，蛤殘魚(《爾雅翼》)，銀條魚(《日用本草》)，面條魚(《黃渤海魚類調查報告》)，大銀魚(《魚類分類學》)。
   來源：為鮭形目胡瓜魚亞目銀魚科動物銀魚的全體。
   銀魚科(Salangidae)銀魚屬(Salanx)多種半透明魚類的統稱。見于東亞咸水和淡水中，在中國被譽為美味。體細長，似鮭，無鱗或具細鱗，很少長於15公分(6吋)。口大，牙大而尖利。掠食魚。
 形態特征  銀魚，體細長，近圓筒形，后段略側扁，體長約12厘米。*較扁平
。眼大；口亦大，吻長而尖，呈三角形。上下頜等長；前上頜骨、上頜骨、下頒骨和口蓋上都生有一排細齒，下頜骨前部具犬齒1對。下頜前端沒有聯合前骨，但具一肉質突起。背鰭Ⅱ11～13，略在體后3/4處。胸鰭8～9，肌肉基不顯著。臀鰭Ⅲ23～28，與背鰭相對；雄魚臀鰭基部兩側各有一行大鱗，一般為18～21個。背鰭和尾鰭*有一透明小脂鰭。體柔軟無鱗，全身透明，死后體呈乳白色。體側各有一排黑點，腹面自胸部起經腹部至臀鰭前有2行平行的小黑點，沿臀鰭基左右分開，后端合而為一，**尾基。此外，在尾鰭、胸鰭*一鰭條上也散布小黑點。
 生存環境與分布  中國是世界銀魚(銀魚科Salangidae的簡稱)的起源地和主要分布區，在中國東部近海（包括長江流域）和各大水系的河口共分布有世界17種銀魚中的15種，其中特有種6種。銀魚營養價值和經濟價值均很高，是重要的經濟魚類。銀魚生活*、世代離散、生殖力和定居能力強。作為典型的r-對策者，銀魚對環境變化敏感且反應*，種群消長快，在漫長的進化過程中形成了其種間食性、生長和繁殖等生物學和生態學特征的豐富的多樣性。然而中國的銀魚天然資源卻因圍湖造田、過度捕撈、環境污染和生境破碎化等多種因素的影響而持續衰退，各種銀魚的天然資源都不同程度地下降，物種分布范圍顯著縮小，個別物種漸危。本文在綜述中國銀魚生物學、生態學和生物多樣性研究的基礎上，分析了中國銀魚研究及其物種多樣性和種質資源保護工作中所面臨的問題；呼吁審視銀魚移植增殖的生態效應，加強銀魚的基本生態學研究和生物多樣性保護，并提出中國銀魚資源保護和可持續利用的對策。
 銀魚是可以生活于近海的淡水魚，具有海洋
至江河洄游的習性。分布山東至浙江沿海地區，尤以鄱陽湖，巢湖，太湖，四川雷波縣的馬湖乃至長江口崇明等地為多。我國的太湖、西湖、馬湖是三大銀魚盛產湖。少數種類分布到朝鮮、日本及俄羅斯遠東庫頁島地區。今年北方各漁業部門加大對銀魚的重視，采取措施從太湖引進銀魚。如北方河北各大水庫均有，其中邯鄲磁縣岳城水庫有**銀魚。
   銀魚：古稱膾殘魚，又名白小。唐代大詩人杜甫曾有《白小》詩說：“白小群分命，天然二寸魚。細微沾水族，風俗當園蔬。人肆銀花亂，傾箱雪片虛。生成猶舍卵，盡其義何如。”這詩寫得很概括，很形象。這種魚小而剔透，潔白晶瑩，纖柔圓嫩，渾體透明。主要是品質**，體長6厘米左右，農歷九月出水，它與其它銀魚品種“面條”和“銹花針”不同。銀魚肉質細嫩，味道鮮美。而“繡花針”肥度不夠，干癟味淡；“面條”肉老筋硬，入口不適。銀魚是較富鈣質的魚類，營養學家將它列為長壽食品，它的“補肺清金、滋陰補虛”的功效，成為水中珍品。
 
標準化網箱養殖基地          科學化培育有機水產品
 



 

產地/廠家 : 湖北長陽清江 ;
食品工藝 : 鮮活水產 ;
體長 : 不等（cm） ;
成活率 : 98（%） ;
體重 : 不等（公斤/尾） ;
類型 : 活魚 ;
生長方式 : 人工養殖 ;
生長環境 : 淡水 ;
用途 : 食用 ;
** : 湖北清江魚 ;
品種 : 銀魚 ;

長陽青山綠水特色漁業**合作社為廣大客戶提供** 綠色環保 **清江魚以及不同規格苗種和水花。青山綠水漁業位于世界*一大壩——三峽宜昌，坐落于**風景區——清江畫廊景區（清江隔河巖水域）。風景*特，四季如春，山水如畫，水質清澈，是魚兒生長發育的較佳水質。
**名稱 : 青山綠水