匯海速凍機流化床是循環(huán)的 運行平穩(wěn)的網帶。凍結過程中** 不破碎。網帶運行為無極變速。
WDSX系列網帶式速凍裝置的主要特點:
1:該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風氣流,并采用*特的異風裝置,合理配風,氣流分布均勻。使物料充分暴漏在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網帶的空隙不被冰霜堵塞,減小了風阻,氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大提高了凍結產量。
2:流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網帶。產品在凍結過程中較大限度地**、不破碎。網帶運行為無級變速,調速范圍廣,用戶可很據物料的不同,改變網帶運行速度,從而改變凍結時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產品類及面食類。另外,速凍間內設有隧道,可容納盤架車,用于凍結盤裝凍品。通用性很強。
WDSX系列網帶式速凍裝置的技術參數
型號
WDSX-500
WDSX-1000
WDSX-1500
WDSX-2000
凍結能力(kg/h青刀豆)
500
1000
1500
2000
凍結時間(分鐘)
9~60
9~60
9~60
9~60
進料溫度
(攝氏度)
15
15
15
15
出料溫度
(攝氏度)
-18
-18
-18
-18
凍結溫度
(攝氏度)
-35~-40
-35~-40
-35~-40
-35~-40
制冷劑
R717,R22
R717,R22
R717,R22
R717,R22
耗冷量(KW)
95
185
265
345
裝機功率(KW)
19.2
39
52.5
67
沖霜水量(T/H)
10
18
23
30
外形尺寸(m)
8.0*3.5*3.0
11.0*4.0*3.0
15.0*4.2*3.0
18.5*4.4*3.0
庫體長度(m)
6.0
9.0
13.5
16.5
網帶寬度(mm)
1000
1200
1500
1500
二WDSS系列網帶式速凍裝置的特點
1:WDSS型系列速凍裝置主要用于海產品、面食、分割肉、蘆筍等的速凍。將被凍品直接放在不銹鋼網帶上或盤上,采用上吹風式,使凍品正面受風,進行**凍結。
2:蒸發(fā)器支架為不銹鋼,翅片及穿管為不銹鋁材質,對食品沒有任何污染。網帶設有清洗裝置,隨時保持網帶的清潔。設備內部寬敞,易于清理。
3:網帶下可設有震動裝置,**某些產品在凍結過程中形成單體。
WDSS系列速凍機的技術參數
型號
WDSS-500
WDSS-1000
WDSS-1500
凍結能力(kg/h水餃)
500
1000
1500
進料溫度(攝氏度)
15
15
15
出料溫度(攝氏度)
-18
-18
-18
凍結溫度(攝氏度)
-35~-40
-35~-40
-35~-40
耗冷量(KW)
120
190
300
裝機功率(KW)
25.5
40
58.5
沖霜水量(T/H)
10
18
23
外形尺寸(m)
8.5*3.0*3.0
11.5*4.0*3.0
15.0*4.2*3.0
網帶寬度(mm)
1200
2400
3000
凍結時間(分鐘)
10~60
10~60
10~60
三WDSC系列網帶式速凍裝置的特點
該類型的速凍裝置,結構簡單,用不銹鋼網作為速凍輸送帶,被凍品可直接放在網上,也可以裝入托盤。采用單層或多層方式入料,生產能力高。輸送帶為無極調速,可根據物料的不同,調整凍結時間。主要用于肉串、雞腿、雞翅、海產品如面包魚、魚片、蝦、蛤蜊肉、章魚塊、烏魚板等及分割魚類、肉類及包子、餃子等面食的速凍。
WDSC系列網帶式速凍裝置的技術參數(以水餃計)
型號
WDSC-500
WDSC-1000
WDSC-1500
產量(KG)
500
1000
1500
進料溫度(攝氏度)
+15
+15
+15
出料溫度(攝氏度)
-18
-18
-18
凍結溫度(攝氏度)
-35
-35
-35
耗冷量(KW)
95
180
270
裝機功率(KW)
17.5
29.5
41.5
外形尺LXWXH)(m)
11.8*3.5*3.0
16.0*4.0*3.0
19.0*4.5*3.0
規(guī)格 : 多種規(guī)格可定做 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 西餐店設備,蛋糕房設備,酒廠設備,茶餐廳設備,面包房設備,中餐店設備,咖啡店設備,調料加工廠設備,果 ;
外形尺寸 : 20*30(mm) ;
功率 : 50(kw) ;
日耗電量 : 100(度/天) ;
容量 : 1000(立方米) ;
制溫范圍 : -40(℃) ;
型號 : hh ;
** : 匯海速凍機 ;
種類 : 速凍機 ;
加工定制 : 是 ;