銷售熱線: 聯系人:李婷銷售熱線: 聯系人:李婷木炭烤鴨爐,香腸烘干機,煙熏臘肉的機器結構簡介
本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。
1、 爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分:爐體內部設計自動產生蒸氣系統,木炭烤鴨爐對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許**過0.08Mpa。
2、 循環風系統 :煙熏爐體**部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,**制品的質量穩定**。
3、 發煙系統:上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發煙開關按鈕控制,木炭烤鴨爐鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
木炭烤鴨爐有蒸煮,烘干,煙熏,上色,分為內置發煙跟外置發煙,**我們講一下外置發煙,外置的呢就是在爐外面按了一個發煙室,煙霧通過管道進入爐內進行煙熏爐內上方有一個小型風扇,風力有上往下吹,兩側按有導煙管,管口在下方有吸力更能使煙霧由上往下更均勻,就這樣循環煙熏。兩側配有銅盤管,加熱后起到烘干的作用。
●本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
●可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝,能夠存貯多個固定程序,可供用戶隨時調用。
●采用蒸汽加熱升溫,一般適用有鍋爐的用戶或者配置蒸汽發生器。
●采用雙層不銹鋼結構,**厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
●各工藝參數(時間、溫度等)由電器控制面板*控制,可確保準確無誤。
●工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。
●設有兩個溫度檢測和一個濕度檢測。
香腸烘干機還在為食品顏色不勻或口味不好而失去客戶懊惱嗎,香腸烘干機咱的設備集齊蒸煮,煙熏上色一體的的多功能設備。煙熏臘肉的機器客戶不管是做豆干還是腸或者是肉制品都可以用,而且咱的設備是用果木粉熏制*衛生,而且味道有一只果香,效率高,產量大,適合各大小企業使用!
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營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,西餐店設備 ;
產品用途 : 煙熏,烘干,上色 ;
外形尺寸 : 1000*1270*1610(mm) ;
包裝 : 木箱 ;
凈重 : 330(kg) ;
功率 : 4(kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : 30L ;
** : 長潤 ;
種類 : 煙熏爐 ;
加工定制 : 是 ;