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符合飲食衛生要求,機體設計新穎,性能優越,外觀豪華高雅,適合于賓館、酒吧、冷飲店、休閑咖啡餐廳等制作清涼美味的冰花飲料之用。
使用說明:1. 打開刨冰機蓋,用干布擦凈刨冰漕,檢查刀片安裝是否牢固。
2. 檢查電源線及插頭有無破損、漏電現象,接觸是否良好, 關閉開關,插上 電源。
3. 將刨冰機蓋打開,投入適量的冰塊蓋上蓋。
4. 按下刨冰機的啟動開關。
5. 根據需要調整刀刃調解柄即可加工各種粗細不同的刨冰。
配套**: 可以根據您的需要另外配置一些設備,如制冰機、磨漿機、榨汁機、攪拌機等刨冰配料的做法(供參考):
綠豆口味
先按照煮綠豆湯的方法,將綠豆煮開,放入適量的糖,然后溫火慢燉。直到水稍稍收干,綠豆開始酥爛,就可以關火冷卻了。然后取適量的綠豆和超市里能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示:赤豆刨冰也是同樣做法,甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起,顏色會更好看,口感也更新奇。
花生口味:
把買來的花生放在油里大火炸脆,這樣做是為了增加花生的香甜程度,出鍋后,將花生包在紙巾或者紗布里面,把油分吸去。然后混合少量的水和糖后,用攪拌機把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度,還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。提示:做花生刨冰,較關鍵是選料。花生選得不好的話,做出來就會有股“蒿氣”。
水果口味:
水果口味的刨冰并沒有太多做法規矩,菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊,拌一些煉乳和糖水就行了。提示:如果要節約成本,也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。
制作配料小貼士:
1、因為冰是無味的,配料應該按照正常口味再適當加甜。
2、配料應該盡量做得小塊而粘稠,這樣才不至于從“冰山”上掉下來。
3、除了涂抹在冰上的配料,還可以買一些輔料用作盤周的裝飾,同時也增加了口味的層次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”,買回家開水燒軟即可,只是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生,粟米等也都是不錯的選擇。
**竅門:一般做出來的冰總是淡而無味,但有小小竅門,那就是———制冰前,先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來的冰,會有隱約的奶香,吃口更好。而用刨冰機刨出細細的冰之后,就可以手戴塑料膜手套,**地將冰塑成小山的樣子,然后用大勺子或者寬的刀,將之前準備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚,不然會整塊掉下來。做好的刨冰要抓緊吃掉,不然會凍結在一起,就不如松軟的時候好吃了。
技術參數:
電壓:220V
頻率:50Hz
產量:65kg/h
包裝后重量約6公斤
進料口直徑:11CM
機身尺寸:400×180×310mm
外包裝尺寸:425×205×320mm
操作步驟:
1、檢查電源電壓是否與**所示電壓相符,電源插座接上地線。
2.抬起壓冰手柄,到上止點,插上電源,打開主開關,把盛冰盆放在底架
上,將冰料放入碎冰筒內.然后壓下壓冰柄,使保護開關自動打開,達到
碎冰效果,工作完畢后請將壓冰手柄到上止點,下次使用時,重復以上操作!
產品說明:本機是將體積適當大小的冰塊放入彎頭內(冰塊不宜過碎,單塊冰的大小以剛好能放進彎頭且懸出彎頭不**過20mm為較佳)。電動碎冰機部分采用鋁合金為主要材料,表面經過特殊工藝處理。刀片選用**不銹鋼精制而成,不易磨損。本機還具有外形美觀、碎冰效率高、操作簡單、***等優點。
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功能 : 刨冰 碎冰 沙冰 綿綿冰 ;
功率 : 200 ;
型號 : 0 ;
** : 0 ;