蠟質玉米淀粉
英文名Waxy corn starch    
CAS：9037-22-3
：糯玉米淀粉
分子式：(C6H10O5)n
品牌：福洋
作用：具有很好的糊液透明度和凍融穩定性，可用于制作調料、冷凍食品、兒童食品、布丁和焙烤食品等。可廣泛地應用于食品、醫藥、化工、飼料加工、石油鉆探、紡織、造紙等工業中。
執行標準：GB/T8885-2008
糯玉米（Waxy?Corn）又稱蠟質玉米。我國民間俗稱粘玉米。蠟質玉米外觀不透明，質地致密勻質，似石蠟。當用刀切開其籽粒，切口表面有蠟樣光澤，雖然其不含蠟的成分，但由此得名蠟質玉米。?

??由蠟質玉米生產的蠟質玉米淀粉與普通玉米淀粉相比，具有如下特性：?

1.幾乎全部為支鏈淀粉。?

2.高度的膨脹性。?

3.糊液透明度搞。?

4.糊液穩定性好，不易老化。

5.糊液具有較強的粘結性和成模性。?

由于蠟質玉米淀粉天然的特殊性能，適于用作增稠劑和穩定劑，特別是那些在加工過程中溫差大的產品，如制作調料、冷凍食品、兒童食品、布丁和焙烤食品等，也可作為沙拉食品的乳化劑。
蠟質玉米淀粉為原料制備的變性淀粉，在火腿腸加工中，其添加量為5%時，火腿腸之硬度、彈性、咀嚼性、細致感、保水性與添加相同量大豆分離蛋白者接近，由此看出，用此產品作為添加劑不僅對提高產品質量起到很好的作用，同時還可以降低產品成本，提高經濟效益。
糯玉米淀粉理化指標?
項目	?? 指標
外觀	????? 白色
氣味	????? 正常
水分	????? 《14
PH值	5-7
白度	96
細度（100目篩通過率）	99.6
斑點	0.26
灰分	0.12
酸度	6
蛋白	0.32
脂肪	0.16
二氧化	26.00
粘度（hu)	800.00
支鏈	97.50

本產品保質期18個月 ?儲藏方法：陰涼干燥通風。
德州匯洋生物科技有限公司是山東福洋生物科技有限公司的下屬公司，以玉米深加工為基礎，以生物發酵為主業，是國家AAA級信用企業山東省高新技術企業，山東省農業產業化重點**企業，山東省創新試點企業。公司年產玉米淀粉30萬噸，變性淀粉系列產品5萬噸、葡萄糖酸15萬噸、葡萄糖酸-δ-內酯1萬噸、海藻糖5000噸。公司管理規范，生產設備**，企業先后通過ISO9001，ISO14001，HACCP等多項管理體系認證。產品以高科技，高標品質**全國，銷售網絡覆蓋全國，同時，\"福洋\"，\"匯洋”品牌已走出**，產品**東南亞，歐美，非洲的多個國家和地區。目前，公司年產值達15億元，利稅1億元。
?我公司常年生產供應葡萄糖酸、葡萄糖酸內酯、液體葡萄糖酸（50%）、食品級和工業級變性淀粉、玉米淀粉、陽離子淀粉、海藻糖、D-核糖、L-核糖，以及玉米蛋白、胚芽、纖維、玉米漿、噴漿玉米皮、糖渣、葡萄糖酸母液等副產品，產品涉及食品工業、化工行業、建筑行業、造紙行業、紡織行業、醫藥行業的各大領域，公司以薄利多銷、長遠共贏的原則歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務！
聯系電話：.??????在線qq:1257731007.
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