
紅薯淀粉加工設(shè)備生產(chǎn)工藝輸送-清洗-碎解-篩分-除沙-沉淀(或濃縮)-脫水-烘干-風(fēng)冷包裝。
紅薯淀粉加工設(shè)備工藝說明聯(lián)系電話
一、清洗的基本原理 清洗的作用 : 主要是清除紅薯外表皮層沾帶的泥沙 , 并洗除去紅薯塊根的表皮。對作為生產(chǎn)淀粉的原料─鮮紅薯或紅薯干片進(jìn)行清洗 , 是**淀粉質(zhì)量的基礎(chǔ) , 清洗的越凈 , 淀粉的質(zhì)量就越好。
二、碎解的基本原理 碎解的作用 : 紅薯淀粉主要儲藏于塊根的肉質(zhì)部分 , 僅少量儲藏于內(nèi)皮。碎解的目的就是破壞紅薯的組織結(jié)構(gòu),使微小的淀粉顆粒能夠順利地從塊根中解體分離出來。從細(xì)胞中釋放的淀粉,稱為游離淀粉;殘留于渣滓內(nèi)部細(xì)胞中的稱為結(jié)合淀粉。
粉碎是鮮薯加工中較為重要的工序之一,它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量,粉碎的要求在于:
三、篩分的基本原理 紅薯渣是細(xì)長的纖維,體積大于淀粉顆粒,彭漲系數(shù)也大于淀粉顆粒,比重又輕于淀粉顆粒 , 將碎解的原漿,以水為介質(zhì),使薯渣中含的淀粉漿水進(jìn)一步濾出。
四、凈化與沉淀的基本原理 泥、沙的比重大于水,又大于淀粉顆粒的比重,根據(jù)比重分離的原理,使用旋流除沙,或使用流槽的沉降法,均可達(dá)到較為理想的效果。而黃漿的比重,接近于水,又比淀粉顆粒的比重輕,其形狀為掌形,加工周期越長膠性能越大,粘篩,粘住淀粉顆粒,較難分離,故要求原料新鮮,工藝流程短,及時分離。
五、脫水的基本原理 經(jīng)濃縮后的淀粉漿仍含有較多的水分,進(jìn)一步脫水才能進(jìn)行干燥。
六、干燥的基本原理 目前淀粉廠一般采用的氣流干燥(又叫急驟干燥)整個工藝時間 是在一瞬間完成,因此淀粉顆粒內(nèi)部水份來不及糊化已被干燥,故不會發(fā)生糊化或降解現(xiàn)象。氣流干燥是并流干燥過程,即濕粉物料與熱氣流的并流過程,由傳熱和傳質(zhì)兩個過程組成。當(dāng)濕淀粉與熱空氣相接觸時,熱空氣將熱能傳遞至濕淀粉表面,再由表面?zhèn)鬟f至內(nèi)部,這個過程就是傳熱過程;與此同時,濕淀粉中的水分從物料內(nèi)部以液態(tài)或氣態(tài)擴(kuò)散到淀粉表面,由淀粉表面通過氣膜擴(kuò)散到熱空氣中去,這是一個傳質(zhì)過程。就是以高溫氣流與濕淀粉均衡地在干燥管內(nèi)進(jìn)行熱交換,使干燥的淀粉呈粉末狀,冷卻后即可裝包入庫。
紅薯淀粉加工設(shè)備處理能力及產(chǎn)量:
10噸/小時生產(chǎn)線:日產(chǎn)馬鈴薯精制淀粉約50噸;
21噸/小時生產(chǎn)線:日產(chǎn)馬鈴薯精制淀粉約100噸;
31噸/小時生產(chǎn)線:日產(chǎn)馬鈴薯精制淀粉約150噸;
41噸/小時生產(chǎn)線:日產(chǎn)馬鈴薯精制淀粉約200噸;
河南省開封市四達(dá)淀粉農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備有限公司自一九九三年成立以來,自行研制和開發(fā)了:(1)張二兵低溫氣流對撞烘干機(jī);(2)淀粉專業(yè)低溫氣流對撞烘干機(jī);;(3)薯類(甘薯、馬鈴薯、木薯)淀粉成套加工設(shè)備;(4)小麥、豆類淀粉成套加工設(shè)備(5)玉米粉大米直接生產(chǎn)葡萄糖漿設(shè)備工藝等產(chǎn)品。該設(shè)備設(shè)計工藝**,科技含量高,其中雙螺旋面筋機(jī),轉(zhuǎn)鼓式真空過濾機(jī),導(dǎo)熱油烘干機(jī)、氣流對撞烘干機(jī)、葡萄糖漿設(shè)備屬國內(nèi)設(shè)計,技術(shù)含量達(dá)到國內(nèi)良好水平。本公司可根據(jù)用戶的需要進(jìn)行設(shè)計,設(shè)備可大可小,靈活多變。 開封市四達(dá)淀粉農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備有限公司,是生產(chǎn)和研發(fā)農(nóng)產(chǎn)品深加工成套設(shè)備的專業(yè)企業(yè),注冊資金660萬元,占地面積12000平方米,本公司屬“河南省科技企業(yè)”,“河南省**企業(yè)”,“河南省技術(shù)創(chuàng)新誠信百優(yōu)企業(yè)”。其產(chǎn)品被認(rèn)定為“河南省**產(chǎn)品”,擁有11項國家**權(quán)(3項發(fā)明**)。屬于開封市“**工程**企業(yè)”,“重合同守信用企業(yè)”,通過ISO9001:2000**質(zhì)量管理體系認(rèn)證。是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院**農(nóng)產(chǎn)品深加工成套設(shè)備研發(fā)基地。 開封四達(dá)淀粉農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備有限公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系、完善的售前、售中、售后服務(wù)體系。產(chǎn)品銷往中國寧夏、黑龍江、新疆、山東、山西,湖南,湖北,云南、福建等全國二十我個省區(qū)。并出口柬埔寨、印度、印度尼西亞、朝鮮、南非等國家,深受廣大用戶信賴。 農(nóng)產(chǎn)品深加工,成套設(shè)備在開封,我們真誠的歡迎國內(nèi)外有志之士光臨本公司指導(dǎo)工作,洽談業(yè)務(wù)! 接待熱線: 張二兵



