又稱苧烯、1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)環己烯、對?-1,8-二烯、白千層萜、萜烯·..dl-體存在于檸檬草油、松針油、香草油、松節油中。三者均為無色油狀透明液體。有新鮮橙子香氣及檸檬樣香氣。相對分子質量136.24。
1. 食物來源：檸檬烯是多種水果（主要為柑橘類）、蔬菜及香料中存在的天然成分。在柑橘類水果（特別是其果皮）、香料和草藥的精油中含量較高。橙皮精油中檸檬烯含量高達90%~95%（w/w）。食品調料、葡萄酒和一些植物油（大麥油、米糠油、橄欖油、棕櫚油）都是該類化合物的豐富來源。

　　2. 吸收、分布、代謝和排泄：人與大鼠經口攝入均可完全吸收。檸檬烯及其代謝產物在大鼠全身分布，并表現出對脂肪組織有親和性。攝入后，在血漿中可鑒定出5種代謝產物。

　　受試者吸入檸檬烯后，吸入量的約1%以原形從呼氣排出，0.003%從尿中排出。在血漿中時間較長，從機體排泄較慢。

　　用途：可以去除粘膠，不干膠等高分子樹脂類物質，效果很好；也是很好的工業清洗劑。

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