大連、山東和南方沿海城市做海參的特別多，這種高附加值的食材如果不選用一款好的速凍設備，對口感、顏色、味道都影響很大。
能食用海參的客人、餐飲、酒店也不會對每公斤增加4、5毛錢成本去計較。因為他們更在乎的是信譽，信譽從何而來，當然來自品質！
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