小米的主要價(jià)值

　　本種是我國(guó)北方人民的主要糧食之一，谷粒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素(據(jù)*衛(wèi)生研究院的分析，含蛋白質(zhì)9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡蘿卜素0.12毫克，維生素B1 0.66毫克和維生素B2 0.09毫克，這是其他谷類作物所不及的)。所以，幼兒吃小米的營(yíng)養(yǎng)，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補(bǔ)脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料，它含粗蛋白質(zhì)5-7%，**過(guò)一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質(zhì)地較柔軟，吃小米的營(yíng)養(yǎng)有什么，為騾、馬所喜食;其谷糠又是豬、雞的良好飼料。

　　小米含蛋白質(zhì)，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量**所有糧食**。除食用外，還可釀酒、制飴糖。

? 中國(guó)北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，老人吃小米的營(yíng)養(yǎng)，有“代參湯”之美稱。由于小米不需精制，它保存了許多的維生素和無(wú)機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍；小米中的無(wú)機(jī)鹽含量也**大米。

除了豐富的鐵質(zhì)外， 小米也有蛋白質(zhì)，復(fù)合維他命B、鈣質(zhì)、 鉀、纖維等等。 因?yàn)樾∶仔再|(zhì)是堿性的，所以烹煮時(shí)，不需要加太多的鹽或干脆不用鹽煮。

小米的淀粉含量高（約70％），是一種能量食物。

? ? ? ?和其他谷物一樣，小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很低。

? ? ? ? 蛋白質(zhì)含量在不同類型的小米中變動(dòng)很大，一般介于5％—20％之間，平均為10％—12％。小米中蛋白質(zhì)的質(zhì)量常優(yōu)于小麥、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。

? ? ? ?小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，吃小米的營(yíng)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。

? ? ? ?小米滋陰， 是堿性谷類，身體有酸痛或胃酸不調(diào)者也可常常吃。 小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生。 小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰、道發(fā)炎。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。 若是瀉肚子，可把小米炒過(guò)才煮，消化不良或嘔吐時(shí)，可用小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，可把小米熬成粥， 常常吃。

吃小米的營(yíng)養(yǎng),單氏米業(yè),吃小米的營(yíng)養(yǎng)有什么由吉林單氏米業(yè)有限責(zé)任公司提供。“有機(jī)雜糧小米,蘇打小米,寶寶有機(jī)輔食,坐月子吃蘇打小米”就選吉林單氏米業(yè)有限責(zé)任公司（），公司位于：吉林省長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)前進(jìn)大街與湖光路交會(huì)湖畔誠(chéng)品九棟，多年來(lái)，單氏米業(yè)堅(jiān)持為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，聯(lián)系人：蔣皓宇。歡迎廣大新老客戶來(lái)電，來(lái)函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。單氏米業(yè)期待成為您的長(zhǎng)期合作伙伴！

●公司概述:吉林單氏米業(yè)有限責(zé)任公司成立于2013年12月，廠址位于吉林省白城市通榆縣興隆山鎮(zhèn)，注冊(cè)資金100萬(wàn)元人民幣。是以蘇打小米為主導(dǎo)、集基地種植、科研**、生產(chǎn)加工，市場(chǎng)營(yíng)銷于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)**企業(yè)。●公司基地：種植基地面積500畝，距廠區(qū)20公里，位于世界三大“蘇打鹽堿地區(qū)”之一，也是中國(guó)唯1土壤含有“碳酸根”成份的地區(qū)，緊鄰國(guó)家4A級(jí)自然保護(hù)區(qū)——“向海”濕地保護(hù)區(qū)。方圓百公里無(wú)工礦企業(yè)，為農(nóng)作物種植生長(zhǎng)期間不受現(xiàn)代工業(yè)污染提供了**的屏障。●**種植：公司在基地選址、耕作技術(shù)、加工生產(chǎn)中嚴(yán)格遵守（**產(chǎn)品）GB/T19630.1-4-2011標(biāo)準(zhǔn)的要求制訂并嚴(yán)格實(shí)施了種植基**準(zhǔn)、種植技術(shù)規(guī)程、施肥標(biāo)準(zhǔn)、病蟲害防治標(biāo)準(zhǔn)以及田間管理標(biāo)準(zhǔn)等，形成了一套完整的以技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為**的種植管理規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)體系。擁有**農(nóng)技師2名。質(zhì)量控制檢測(cè)管理員2人。●加工管理：公司擁有國(guó)內(nèi)**的年加工千噸級(jí)谷子加工自動(dòng)化流水生產(chǎn)線。現(xiàn)代化的加工車間1000㎡，包裝車間160㎡，原料恒溫保鮮庫(kù)800㎡，成品庫(kù)500㎡;專職質(zhì)量控制檢測(cè)管理員2名。加工生產(chǎn)中嚴(yán)格遵守（**產(chǎn)品）GB/T19630.1-4-2011標(biāo)準(zhǔn)的要求，全程監(jiān)管。具備在一年中任何季節(jié)、任何時(shí)間、向消費(fèi)者供應(yīng)**產(chǎn)品的能力。  ●主打產(chǎn)品：“蘇打小米”因其生長(zhǎng)環(huán)境地表水PH值為7.20—7.80，是弱堿水質(zhì)，土壤以淡黑鈣土、沙土等為主，土壤成份中含有“碳酸根”。為“蘇打小米”富含弱堿性提供**條件。“蘇打小米”具有中和胃酸，調(diào)節(jié)腸道酸堿平衡的作用；蘇打小米在**充分營(yíng)養(yǎng)成份的同時(shí)，較有“香、滑、糯”的*特口感。●公司理念：公司堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以效益為**的經(jīng)營(yíng)理念,采用基地+農(nóng)戶訂單合同+企業(yè)模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶共同發(fā)展，加快當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)，打造**糧食品牌。●資質(zhì)榮譽(yù)：2014年 公司通過(guò)**小米種植及加工體系初次認(rèn)證;2014年 獲得吉林省白城市市級(jí)重點(diǎn)**企業(yè)稱號(hào)。2015年 吉林日?qǐng)?bào)評(píng)選為“吉林省誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)**單位”；2015年 長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)“大健康創(chuàng)新金獎(jiǎng)”，2016年評(píng)選為白城地區(qū)“**商標(biāo)”；2016年吉林省商務(wù)廳組織“吉林好網(wǎng)貨”評(píng)選大賽，蘇打小米獲得不錯(cuò)；
2016年吉林省“吉地吉品”**旅游必購(gòu)產(chǎn)品●公司文化：【公司準(zhǔn)則】   做良心人詮釋：‘人’有‘良心’方為“食”；用良心**產(chǎn)品安全。【公司使命】   做良心米詮釋：‘米’有‘良心’方成“糧”；用良心去做一粒米【公司愿景】   做可傳承的事業(yè)詮釋：不做好的糧，只做有良心的米；做可傳承**的企業(yè)【公司家訓(xùn)】   不忘初心，方得始終詮釋：民以食為天，靠質(zhì)量生存，不靠數(shù)量牟利