小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草屬一年生草本，須根粗大，稈粗壯，粟是谷子去皮后的結果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，寶寶輔食，粟的營養價值很高，含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優等飼料，它含粗蛋白質5-7%，**過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質地較柔軟，為騾、馬所喜食；其谷糠又是豬、雞的良好飼料。

一年生。須根粗大。稈粗壯，直立，高0.1-1米或更高。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或粟無毛，毛以近邊緣及與葉片交接處的背面為密，邊緣密具纖毛；葉舌為一圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑。圓錐花序呈圓柱狀或近紡綞狀，通常下垂，基部多少有間斷，長春市寶寶輔食，長10-40厘米，寬1-5厘米，常因品種的不同而多變異，主軸密生柔毛，剛毛顯著長于或稍長于小穗，黃色、褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3毫米，黃色、桔紅色或紫色；一穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈；*二穎稍短于或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；一外稃與小穗等長，具5-7脈，其內稃薄紙質，披針形，長為其2/3，二外稃等長于一外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，成熟后，單氏米業制作寶寶輔食，自一外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離；葉表皮細胞同狗尾草類型。

小米看大小，吉林寶寶輔食批發，優質的小米，大小是一致的，因為在裝袋的時候，會過篩子，這樣，把大小不均勻的給篩掉。 ?

看顏色，顏色，也是均勻的，例如，抓一把，鋪開，不會有白或者是黃顏色的區分，這個，就是優質的。一般是乳白色或者是黃色。 ?

再看小米的光澤。正常的小米的顏色是有一層光澤的，這個在太陽底下，你能看到許許閃光，就是優質的。 ?

優質的小米是沒有碎米粒的，還有，就是沒有病蟲害，沒有其他的雜質，這樣才是較好的。 ?

把小米放在白紙上，向著其吹口氣，看有沒有潤濕的現象，如果有，則好，再用手搓一下，如果有黃色粒出現，這個是染色了的小米，不要。 ?

小米有一股清香味，自然的，無異味，還有，如果你捏一下，易碎的，則為發潮了的或者是發霉了的小米。 ?

把小米一粒放進嘴里，會感覺到微甜的樣子，劣質的則嘗起來，有點兒發苦味，澀味等

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●公司概述:吉林單氏米業有限責任公司成立于2013年12月，廠址位于吉林省白城市通榆縣興隆山鎮，注冊資金100萬元人民幣。是以蘇打小米為主導、集基地種植、科研**、生產加工，市場營銷于一體的農業產業化市級重點**企業。●公司基地：種植基地面積500畝，距廠區20公里，位于世界三大“蘇打鹽堿地區”之一，也是中國唯1土壤含有“碳酸根”成份的地區，緊鄰國家4A級自然保護區——“向海”濕地保護區。方圓百公里無工礦企業，為農作物種植生長期間不受現代工業污染提供了**的屏障。●**種植：公司在基地選址、耕作技術、加工生產中嚴格遵守（**產品）GB/T19630.1-4-2011標準的要求制訂并嚴格實施了種植基**準、種植技術規程、施肥標準、病蟲害防治標準以及田間管理標準等，形成了一套完整的以技術標準為**的種植管理規程和標準體系。擁有**農技師2名。質量控制檢測管理員2人。●加工管理：公司擁有國內**的年加工千噸級谷子加工自動化流水生產線。現代化的加工車間1000㎡，包裝車間160㎡，原料恒溫保鮮庫800㎡，成品庫500㎡;專職質量控制檢測管理員2名。加工生產中嚴格遵守（**產品）GB/T19630.1-4-2011標準的要求，全程監管。具備在一年中任何季節、任何時間、向消費者供應**產品的能力。  ●主打產品：“蘇打小米”因其生長環境地表水PH值為7.20—7.80，是弱堿水質，土壤以淡黑鈣土、沙土等為主，土壤成份中含有“碳酸根”。為“蘇打小米”富含弱堿性提供**條件。“蘇打小米”具有中和胃酸，調節腸道酸堿平衡的作用；蘇打小米在**充分營養成份的同時，較有“香、滑、糯”的*特口感。●公司理念：公司堅持以市場為導向,以效益為**的經營理念,采用基地+農戶訂單合同+企業模式，帶動當地種植農戶共同發展，加快當地農業產業化的建設，打造**糧食品牌。●資質榮譽：2014年 公司通過**小米種植及加工體系初次認證;2014年 獲得吉林省白城市市級重點**企業稱號。2015年 吉林日報評選為“吉林省誠信經營**單位”；2015年 長春農博會“大健康創新金獎”，2016年評選為白城地區“**商標”；2016年吉林省商務廳組織“吉林好網貨”評選大賽，蘇打小米獲得不錯；
2016年吉林省“吉地吉品”**旅游必購產品●公司文化：【公司準則】   做良心人詮釋：‘人’有‘良心’方為“食”；用良心**產品安全。【公司使命】   做良心米詮釋：‘米’有‘良心’方成“糧”；用良心去做一粒米【公司愿景】   做可傳承的事業詮釋：不做好的糧，只做有良心的米；做可傳承**的企業【公司家訓】   不忘初心，方得始終詮釋：民以食為天，靠質量生存，不靠數量牟利