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產品圖片
產品參數說明盤數:6臺車
電壓:380V
功率:8 KW
尺寸:2227*3177*2170 mm
醒發箱的重要性 面包醒發箱是根據面包發酵原理和要求而進行設計的電熱產品,它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水,使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的較適合發酵環境,幫助造型方便,使用***等優點,是提高面包生產質量必不可少的配套設備。
珠海三麥SUN-MATE與一般**對比
項目
珠海三麥SUN-MATE
一般**
1
設計
1、 噴水加噴蒸汽式加濕實現強制加濕,不受冷熱影響,且加濕快。
2、 進口**壓縮機、蒸發器,制冷效果好。
1、噴水式加濕,高低溫均無法達到要求濕度。
2、普通壓縮機、蒸發器,制冷慢,冷藏時面團表皮易干裂。
2
控制器
① 噴水加噴蒸汽式加濕,可實現強制加濕不受氣候影響,且加濕快。
② 電子水位計控制水位。
ƒ 分段加熱方式,不沖溫
① 大部份為煮水式加溫,不能準確控制溫、濕度,而且水槽易臟,有臭味。部份噴水式仍不能實現溫濕度的**控制,夏天很難達到設定濕度。
‚ 浮球控制水位,易壞、易漏水。
ƒ 不間歇加熱方式,電熱管易壞,沖溫嚴重。
3
均勻性
循環強勁,箱體內部溫濕均勻
低功率、加溫制冷慢,進風口處快冷、快熱,不均勻
4 使用效果醒發好的產品,個頭大,表皮軟而不濕,烤好后色澤亮麗濕度不足,表皮干,烤好后色澤差,個頭較小,皮厚
規格 : SPR-6R ;
售后服務 : 保修一年,易損件如玻璃、皮帶除外 ;
營銷 : 新品 ;
適用范圍 : 面包房設備,休閑速食設備,休閑食品廠設備 ;
包裝 : 木箱 ;
外形尺寸 : 2227*3177*2170(mm) ;
功率 : 8(Kw) ;
電壓 : 380(V) ;
型號 : SPR-6R ;
** : SUN-MATE ;
種類 : 醒發機 ;
加工定制 : 否 ;