產品名稱:HC-100型全自動洗面機
全自動洗面機是制作面皮的洗面筋設備,可以一次完成和面、洗面筋、過濾等工序,洗出的面筋比手工既凈且用水量比手工的少,也可單一和面或洗面。國銘牌全自動洗面機操作簡單,***,維護方便,經久** 。*坐凳操作的設計,大大降低了勞動強度和對操作者的技術要求,是歷史性的技術革命和技術**。*突破之前現有各種機器的種種缺陷。
洗面機工作原理:
工作原理就跟洗衣機的原理差不多,可以正轉反轉,速度可調,洗面速度特別快。洗面時只需將干面粉倒入料筒中,加一定比例的水,便可完成從和面到洗面的全部工序。不銹鋼制作集和面洗面于一體,大大減輕了人工洗面的體力勞動,生產出來的產品口感滑爽、味道鮮美、是制作涼皮、面筋較理想的設備。
洗面機使用方法:
1、開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內,再按此比例把面粉一次性倒進斗內開機和面。
2、和面:需要12分種,**順轉和面5-6分種,再倒轉和面5-6分鐘,停機醒面。
3、醒面:醒面時間不少于30分鐘。
4、洗面:停機30分鐘后,可往面斗內倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。
5、排面漿、過濾:把分合器搬到分位,翻斗排面漿進**插好過濾網,排完面漿為宜,二次洗面時長不得**過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。
6、綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好,取出在筋,清洗面斗。
洗面效果:該機洗50公斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
提示:和面、醒面,**按比例、時間要求去做,以免洗混。過濾網每次使用前,兩面可用食用油刷一遍(不沾面)。
該機結構合理,造型美觀,易操作,面斗可翻,排水方便,一次過濾,不銹鋼制作。
規格 : HC-100 ;
產量 : 50臺/月 ;
營銷 : 新品 ;
外形尺寸 : 1100×730×980(mm) ;
生產速度 : 50(kg/h) ;
適用范圍 : 中餐店設備,休閑食品廠設備 ;
功率 : 4(kw) ;
型號 : HC-100 ;
** : 國銘 ;
可生產產品類型 : 洗面 和面 ;
加工定制 : 是 ;