韓國辣醬作為各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。辣椒的可以增進食欲，維生素C的含量很高。
　　食品、飲料進口報關清關的程序：
　　進口食品、飲料類的程序比較煩瑣。
　　主要流程：貨物到港=》報檢=》報關=》繳稅=》海關查貨=》放行=》食品分裝=》檢驗檢疫局抽樣或送樣=》檢測樣品及審核中文標簽=》簽發衛生證書
　?。ㄈ〉么诵l生證書后方可在國內市場銷售該批貨物）
　　(*注意：外高橋要求貨物到港后先完成商檢及備案中文標簽后，然后方可報關)
　　進口到岸手續是先報檢、后報關，然后再商檢。同時進行海關申報納稅。程序和其他進口貨物一樣。要注意的主要是海關審價人員會對所申報進口進口食品、飲料到岸價的真實性的進行審查。這一點必須要有準備一些說服資料提交給海關，如貨物出口時的報關單、原廠發票等。以免海關不信任并且由海關估價（當然會比原申報**很多），造成成本增加。
　　商檢要對貨物進行抽檢。一般是按貨物總數的千分之一進行抽檢。檢驗是否符合國家進口食品衛生標準，另外剩余的抽檢樣品備存。假如商檢發現貨物質量不符合國內標準，貨物是不準在國內市場進行銷售，要被退回或進行銷毀處理。
　　商檢還要對產品進行質量檢測及中文標簽審核等內容：包裝是否質量是否符合標準，生產日期是否嚴格按照國內標準顯示，營養成分或配料是否標注正確，中文標簽是否符合標準。另外還要對貨物文件進行審核，包括出口國出具的衛生證、產地證、成分分析證明等等。對于以木質材料包裝的，還必須審核出口國出具的“熏蒸證明”。 假如中文標簽不合格，或中文標簽內容與實物成份等內容不符也要被退回或進行銷毀處理。
　　
　　進口原料大包裝進我倉庫，輔料國內采購。等工廠分裝成成品后，通知商檢抽檢，14個工作日后出《進口食品衛生證書》。
　　如原料國外采購，報關進國內。然后國內分裝，變成成品，仍屬于國產貨。

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