白果也叫銀杏果，是銀杏的種仁。白果是營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，可潤肺，定喘，澀精，止帶，寒熱皆宜。營養(yǎng)價(jià)值高的東西，目前市場(chǎng)上常吃的方法主要是煮湯、炒貨、或者去殼做甜食，現(xiàn)在市場(chǎng)上又出現(xiàn)了一種新的食用方法，就是將去殼后的白果，采用低溫油浴脫水干燥的方法做成即食的休閑食品，采用*有的工藝處理，不用再擔(dān)心食多了會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象?？梢苑判氖秤?，是市場(chǎng)上新興的一種香脆即食的休閑食品-脆白果。
      脆白果是將新鮮采摘的白果經(jīng)過去殼加工處理后，采用*有的工藝，利用勁森機(jī)械的真空油浴脫水干燥機(jī)加工，香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機(jī)低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了原白果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質(zhì)等特點(diǎn)，再加上白果本身的營養(yǎng)價(jià)值及保質(zhì)期較長(zhǎng)這一優(yōu)勢(shì)。脆白果成了人們理想的、健康的綠色休閑食品。
      該機(jī)是我司較新一代真空油浴脫水干燥機(jī)，該產(chǎn)品把熱力學(xué)，真空技術(shù)，流體力學(xué)，制冷學(xué)，機(jī)械、電氣控制等多學(xué)科高度集成在一起的高新技術(shù)產(chǎn)品。用戶僅需接上水電氣即可，操作簡(jiǎn)單，安全可靠。該產(chǎn)品已在食品行業(yè)的多家品牌投入使用。該設(shè)備的關(guān)鍵技術(shù)采用PLC和觸摸屏程序控制系統(tǒng)，**的制冷技術(shù)，**的真空機(jī)組，即節(jié)省冷凝器、較**的羅茨真空泵，不僅提高了真空度，而且避免了水循式真空泵易出毛病的問題，同時(shí)提高生產(chǎn)效率，縮短油浴時(shí)間，產(chǎn)品的含油率大大降低，產(chǎn)生的膨化效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于其它常規(guī)的真空油浴設(shè)備，我司較近研發(fā)的真空低溫油浴脫水干燥機(jī)在國內(nèi)處于良好高端的不可動(dòng)搖地位。
      低溫真空油浴脫水技術(shù)在食品加工業(yè)中的應(yīng)用十分廣泛，低溫真空油炸脫水技術(shù)作為一項(xiàng)新的食品加工技術(shù)，已被我國列入食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)推廣計(jì)劃。低溫真空油浴脫水技術(shù)的進(jìn)一步開發(fā)，必將推動(dòng)我國現(xiàn)有食品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的深入發(fā)展，使我國豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過高科技轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，為我國食品工業(yè)及高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)開辟出一條新路。目前低溫油浴脫水干燥技術(shù)已經(jīng)開始進(jìn)入食品行業(yè)，很多企業(yè)也開始把握商機(jī)，開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品深加工，很多果蔬脆也已經(jīng)開始慢慢走進(jìn)大眾的視線。

     上海勁森輕工機(jī)械有限公司坐落于美麗的**大都市-上海“申城”，公司成立于2011年，地處申城的嘉定區(qū)，嘉定區(qū)有全國勝名的“大眾汽車城”，有交通便利，橫跨整個(gè)上海南北的省級(jí)交通“11號(hào)地鐵線”，北靠鄭和下西洋之地江蘇“太倉”，西臨江蘇的富饒之地“昆山”，南面直達(dá)上海市區(qū)。上海勁森就是在申城這樣的環(huán)境中，站在巨人的肩膀一步步成長(zhǎng)起來。成就了有信譽(yù)的“勁森”品牌。
     上海勁森輕工機(jī)械有限公司，是一家專業(yè)化的科技發(fā)展型企業(yè)，公司是集科研開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試為一體的機(jī)械制造型企業(yè)，專業(yè)從事果蔬、果醬等果蔬深加工設(shè)備生產(chǎn)線及設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝等交鑰匙工程。公司先后與國外**合作，引進(jìn)**的技術(shù)，不斷創(chuàng)新、消化國外的**的設(shè)計(jì)和制造的技術(shù)，生產(chǎn)出精工品質(zhì)的產(chǎn)品。公司同國內(nèi)數(shù)家食品、輕工、機(jī)械科研院校（所）建立了合作關(guān)系，不斷完善加工工藝，生產(chǎn)制造符合食品等相關(guān)行業(yè)HACCP以及QS標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生級(jí)機(jī)械設(shè)備。
     公司集中了行業(yè)中許多優(yōu)秀的專業(yè)的技術(shù)和銷售人才，采用較**的工藝技術(shù)和工程水平，不斷解決生產(chǎn)中所面對(duì)的挑戰(zhàn)。勁森公司有很強(qiáng)的設(shè)計(jì)及工程能力，在國內(nèi)已先后承包幾十個(gè)果醬生產(chǎn)線工程及低溫油浴脫水干燥生產(chǎn)線（果蔬生產(chǎn)線）工程，單機(jī)更多。我們的設(shè)備可根據(jù)客戶的不同要求定做。
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