3. 馬能靠嗅覺鑒別污水或有害的飼草飼料馬鼻腔很大，鼻腔下篩板和軟腭連接，形成隔板作用。因此，采食時仍可以通過鼻腔吸入嗅覺信息，既可選擇食物，又可警惕敵害，兩者互不干擾。馬能利用嗅覺去攝食體內短缺的營養物質，肉馬技術，并能在草原上辨別有毒植物或牧草，馬很少誤食毒草。馬能靠嗅覺鑒別受污染的水和飼料并拒絕飲用。在馬匹日常管理中應注意水源、料池、水槽、飼槽的衛生，這對馬的健康是非常重要的。

三河馬三河馬是血統較為復雜的的馬種。20世紀初，一些俄國貴族來到中國東北，肉馬利潤，他們帶來了奧爾洛夫馬、皮丘克馬等良種。三河馬三河馬體格較蒙古馬高大，它形態結實緊湊，外貌俊美，胸廓深長，肉馬養殖，肌肉發達，體質結實，背腰平直，四肢強健，關節明顯。毛色主要為騮毛、粟毛和黑毛三種。平均體高140～147厘米，福建肉馬，體重330～380千克。三河馬氣質威悍，但性情溫馴，耐粗飼，適應較粗放的群牧生活。它屬挽乘兼用經濟類型。乘馬跑1千米只需1分10秒時間。單馬拉起載重五百多千克的膠輪大車，半小時可走完10千米。
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