紫薯全粉簡(jiǎn)介

產(chǎn)品名稱(chēng):紫薯全粉
產(chǎn)品形狀:粉沫
產(chǎn)品規(guī)格:80目-100目
包裝規(guī)格:25kg/袋
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):QS370812021208
產(chǎn)品屬性:每100克：熱量：119大卡  蛋白質(zhì)：4.7克  膳食纖維：2

克   鈣：112毫克   硒：2.64毫克 
    
應(yīng)用范圍:本品適用于各糕點(diǎn),面包、薯片、餅干、桃酥、沙琪瑪、月餅、奶茶、飲料、冰淇淋、糖果、果凍、餡料、包子、饅頭、面條等各類(lèi)粗糧食品以及港式糕點(diǎn),面點(diǎn)等食品。
產(chǎn)品說(shuō)明:紫薯又名黑薯。紫薯全粉是經(jīng)由挑選,清洗、去皮、粉碎、烘干、打粉等生產(chǎn)工藝制作而成,添加于各糕點(diǎn)烘焙,面點(diǎn)類(lèi)食品當(dāng)中,增添產(chǎn)品的色澤,提高產(chǎn)品的口感。

 紫薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色.它的營(yíng)養(yǎng)成分明顯**普通的紅薯,其賴(lài)氨酸.銅.錳.鉀.鋅的含量**一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素.是當(dāng)前**.綠色.有機(jī)食品中**的保健食品.
硒是人體抗疲勞.抗衰老.補(bǔ)血的必要元素,被稱(chēng)為”*大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補(bǔ)心肌,增強(qiáng)機(jī)體*力,清除體內(nèi)自由基,抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。所以紫薯在國(guó)外又有”保健薯.*薯”的美名.
紫薯的顏色主要由花青素產(chǎn)生,花青素是藥用價(jià)值高的天然強(qiáng)效自由基清除劑，對(duì)100多種疾病有預(yù)防和**作用.花青素是目前發(fā)現(xiàn)的防治疾病.維護(hù)人類(lèi)健康較直接.較有效.較安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是惟一能透過(guò)血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)能減少抗生素給人體帶來(lái)的危害。
  紫薯還是一種理想的減肥食品,它所含的熱量非常低,比一般米飯低得多,所以食用后不僅不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖,反而起到減肥作用.紫薯中還含有一種類(lèi)似雌性激素的物質(zhì),對(duì)保護(hù)皮膚.延緩朽邁有一定的作用,國(guó)外很多女性把紫薯當(dāng)作駐顏美容食品.
 

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