葡萄園怎樣施基肥？

?施基肥多在秋季葡萄采收后進行。此時施基肥可迅速恢復樹勢。葡萄植株經夏季生長和結果，樹體營養消耗很大，急需補充養分。此時溫度較高，有利于有機肥的分解，而且植株葉片仍有較強的光合能力，施用基肥后，營養元素供應充足，葉片將繼續制造大量的營養物質，促使新梢充分成熟和花芽深度分化，且養分貯藏于根、莖中，為葡萄的越冬和來年生長結果打下良好的物質基礎。秋季早施基肥，被切斷的根系愈合快，能迅速生長新根。如春季施肥，則達不到上述結果。春季土溫較低，上升較慢，根系切斷后不易愈合，肥料分解較慢，不能適應春季葡萄旺盛生長的需要。

施用基肥以有機肥為主，配合適量化肥。全年肥料施用量，基肥應占80~90%，追肥占10~20%。在有機肥充足的條件下，每畝施優質農家肥6000~8000公斤，也可不追化肥或少追化肥，這樣既有利于漿果品質提高，又可降低肥料費用。施用基肥多采用開溝施肥的方法，溝的深度與寬度隨樹齡的增加而加大。幼樹可在定植溝的兩側挖溝，也可在株間挖溝。成齡樹一般采用隔年隔行輪換開溝施基肥的辦法，溝深籬架栽培的40~60厘米，葡萄豐產品種，棚架栽培的60~80厘米，溝寬50厘米左右。

葡萄環剝技術

環剝的作用是在短期內阻止上部葉片合成的碳水化合物向下輸送，使養分在環剝口以上的部分貯藏。環剝有多種生理效應，如提高坐果率、增大果粒、提早漿果成熟期等。通常對結果枝的環剝隨著處理目的不同而處理的時間也有所不同。如為改善花器營養，春香葡萄豐產，提資坐泉事小宣在開花前5—6天環剝；為增大果粒，宜在花后幼果迅速膨大期進行；為增進品質促進早熟，葡萄豐產，宜在漿果膨大停止后、開始著色期進行。

? ?結果枝的環剝部位，宜選在花序下或果穗下的節間，環剝的寬度以新梢的粗度而定，一般寬3—5毫米，過窄起不到環剝的作用，過寬時環剝口不易愈合，枝條不易正常老熟。

? ?由于環剝也相應阻礙了養分向根部輸送，從而在一定程度上影響到根的生長和樹勢的恢復。因此，葡萄環剝不能盲目進行，進行葡萄環剝時一定要注意以下幾點：①環剝時期要適當。不同目的的環剝其時間可能有所不同，但華北地區葡萄環剝較晚不能遲于7月中旬，以防環剝口入冬前不能正常愈合，影響枝條老熟。②環剝寬度要適宜。葡萄枝環剝的寬度根據枝條的粗度而定，一般應掌握在當年能夠完全愈合的寬度以內。③葡萄環剝以結果枝為環剝對象，不宜在主蔓上進行環剝。對于采用一枝更新的品種，葡萄如何豐產，環剝圈以下要留尾巴枝；而采用二枝更新的品種，只在結果枝上環剝，不能在預備枝上環剝。④環剝只適用于生長健旺的植株，對于生長過弱、過細的植株和枝條切忌環剝。⑤環剝只影響養分的運輸方向，葡萄的豐產、優質不能僅靠一項環剝來達到，環剝必須和其配套的農業技術措施配合才能達到預期的目的。

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