真菌病害

由植物病原真菌引起的病害稱為真菌性病害。在葡萄上見到的大多數傳染性病害

均為真菌性病害，如霜霉病、炭疽病等。我國大部分葡萄產區處在東亞季風區，

夏季炎熱多雨，葡萄病害較多，危害嚴重，真菌病害的侵染循環類型較多，許多病原

真菌可形成特殊的組織或孢子越冬，在溫帶，土壤、病殘組織和病枝常是越冬場所；

大多數真菌的有性孢子在侵染循環中起初侵染作用。田間主要通過氣流、水流、人員

操作等傳播，其他是通過風、雨、昆蟲傳播。真菌的菌絲片段可發育成菌株，直接侵

人寄主表皮，或與其他病原物進行復合侵染，使病癥加重。

常見病癥

霜霉、白銹、黑粉、銹粉、煙霉、黑痣、霉狀物、蘑菇狀物、棉絮狀物、

顆粒狀物、繩索狀物、黏質粒和小黑點等。大的病征可用肉眼直接觀察到，病征

的出現與品種、器官、部位、生育時期、外界環境有密切關系。許多真菌病害在

環境條件不適宜時完全不表現病征。真菌病害的癥狀與病原真菌的分類有密切關

系，如霜霉菌產生霜霉狀物，黑粉菌產生黑粉狀物等。

盆栽葡萄種植方法，盆栽葡萄其實是容器栽培葡萄的總稱，選拔140蔓枯病防治，凡是用盆、箱、桶以及種植槽等容器栽培葡萄的都可稱之為盆栽葡萄，葡萄盆栽結果早，如栽培管理得法，兩年就能結果，每盆葡萄可產果1－3kg，多的可達4－5kg。

盆土配制

1、容器選擇：可用的容器有瓦盆、陶盆、紫砂盆、木盆、塑料花盆等，可根據條件選定。盆栽葡萄年可用盆口直徑20－25cm左右的容器，2－3年后可用盆口直徑30－40cm的容器。可根據生產量、場地空間而定。

2、盆土要求：要求疏松、肥沃、富含有機質和鈣質的壤土。也可根據各地的具體情況就地取材，選用來源廣泛、成本低、不帶病蟲、無污染的培養材料。常用的材料有腐葉土、泥炭土、田園土、砂石類、骨粉、膨化雞糞等。

3、盆土配制：常用的配制配方有①腐葉土4份、園土3份、粗砂3份、骨粉0.5份。②田園土7份、粗砂（或爐渣）2份、膨化雞糞1份、骨粉0.5份。

4、盆土消粉：盆土配制拌勻后，用0.1％的福爾馬林溶液均勻噴灑其上（每立方盆土用藥500毫升）。然后用塑料薄膜密封，熏蒸一晝夜后，揭去薄膜，蔓枯病防治，晾曬3－4天后，即可裝盆使用。

上盆與換土

花盆選好后，用1％的漂粉水浸泡5分鐘，取出晾干后裝入經過消粉的培養土。盆栽葡萄所用苗木可用插條在花盆中直接扦插，培養成苗。

扦插時每盆插2支插條，以便選留，并經常保持盆土濕潤。也可用1－3年生的葡萄植株，在萌芽前帶土團移栽入內。

移栽時，對植株枝蔓要重剪，一般選留1－3個強壯枝蔓。移栽當年，重點在恢復樹勢，培養樹形，打好基礎，先不要結果。

植株在盆內生長1－2年后，原來的容器空間已不能滿足根系生長發育的要求，盆土的養分也逐漸減少。因此容器要求由小換大或者盆土需要更換。此項工作一般在休眠期將要結束，開始生長前進行。換盆或換土時，應削去部分枯根，換后立即澆水，以利植株恢復生長。

株形修剪

1、*桿形

適于中小型盆栽，栽植的當年在盆*立一竹竿或者8號鐵絲，高1m左右。待新梢萌發后，選留一健壯梢做為主蔓，引縛于竹竿上，長至80－90cm時摘心，以后發出的副梢除*一個任其生長外，其余均留1－2片葉反復摘心。

冬剪時成熟良好的枝蔓，可剪留50cm。*二年萌發后，在主蔓上留3－5個健壯新梢，其余芽應及時抹去。冬剪時各新梢均留2－3個芽修剪做為結果母枝。*三年萌芽后每結果母枝留1－2個新梢，以后每年均行短剪。

2、扇面形

定植當年冬季，新梢在60cm以上的剪短留作主干，次年每隔10－15cm留一新梢傾斜引縛，冬剪時短剪為1－3芽的結果母枝，*三年每結果母枝上留1－2個結果枝進行結果，新梢與果穗均衡的分布在一個平面上，隨樹體增大而增大花盆和擴大扇面。

肥水管理

1、施肥

盆栽葡萄施肥的原則是少施勤施，尚未結果的盆苗一般從苗高約20cm（即6－7片葉）開始，每7－10天施餅肥水1次，**紅蔓枯病防治，施到9月底為止。

已結果的盆栽葡萄，為**果實發育的要求，每5天施1次，果實采收后再按盆苗施用，注意每次施液肥后，要立即澆水。

盆栽葡萄還可進行葉面噴肥，方法是在盆栽葡萄生長前期，可噴0.1％－0.3％的尿素溶液2－3次，從果實膨大期開始，每隔7－10天可噴0.3％的磷酸二氫鉀溶液3－4次。

2、澆水

澆水時，水溫接近盆土溫度，以上午10點前、下午4點后澆水為宜，水質要好，澆水次數要視季節而定，一般早春氣溫低，可每隔2－3天澆水一次，隨著氣溫增高，蒸發量加大，可1－2天澆水一次，秋季氣溫逐漸降低后，澆水次數又逐漸變少，以盆土濕潤為宜。

病蟲害防治

盆栽葡萄蟲害較少，重點是病害。常見的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。可在葡萄休眠期噴3－5波美度的石硫合劑，發芽后，每隔10－15天噴1次1:0.5:200的波爾多液或500倍復方多菌靈溶液，一般病害即可防治。

越冬管理

越冬管理主要是防止盆栽葡萄受凍害和抽干，可因地制宜選用保護措施，盆栽葡萄經冬季修剪后，拆除盆架、澆足水，挖溝或挖坑埋藏，埋土深度距地面30－50cm即可，也可放入樓道內或陽臺上遮蓋過冬。不管放在何處，美人指蔓枯病防治，都要注意檢查盆土，保持潤濕，溫度在0－5℃為宜。

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