月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄

心厚的 “太師餅”，此乃中國月餅的“始祖”。民間傳說慈禧非常喜歡吃月餅的。不過，洛陽鮮花餅，因為“月餅”和“月病”音近，慈禧又是女人，洛陽鮮花餅價格，認(rèn)為不雅，于是改名為“月菜糕”。中秋

節(jié)，在慈禧執(zhí)政時期，可是大日子，洛陽鮮花餅批發(fā)，共有三天。八月十四是“迎月”，八月十六是“送月”，洛陽鮮花餅生產(chǎn)，這三天都是中秋節(jié)。

好的月餅的塊型大小均勻、周正飽滿，不生不糊，不跑糖不露餡。劣質(zhì)月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發(fā)霉變質(zhì)，有異味。此外，質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，往往還會有一種苦澀味。洛陽生壽園食品有限公司自成立以來本著質(zhì)量*.一客戶至上的辦廠宗旨不斷發(fā)展壯大完善自身。公司秉承“以顧客為中心以質(zhì)量求生存”以提高人民的生活質(zhì)量滿足人們的口味需求為己任。

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