在機器停止運行的時候，就不需要在下料了，等到剩余的材料全部都出來的時候，使用專用的扳手將內齒圈卸下來，并且將機頭里面的余料清洗干凈，麻花機 靜壓，這樣可以下次再接著使用，這樣就不會出現浪費的情況，而且我們如果長時間不使用該機器的話，麻花機，一定要將機器的出面口和喂料斗堵住，以免出現堵塞的情況。

麻花機操作及運用

　　1、 細心研討拆裝示意圖對照各部件名稱。

　　2、 將麻花機置于開機、停機、投料接制品方便的當地。

　　3、 用專用扳手翻開螺帽。取出螺旋體，將面桶與旋體擦洗潔凈，在將螺旋體裝入麻花機內，將螺旋體上的傳動鍵對準，轉套中的鍵槽，并裝置究竟、整理刀具后(將麻食或面條刀具中的干渣等雜物泡軟后、用振蕩的方法整理潔凈，不得用硬器整理)挑選你運用的刀具裝入面模的前端。旋上螺帽，并用扳手擰緊。

　　4、麻花機由正式電工接好電源插座，插上插頭，發動開關，麻花機在空轉數分鐘后無反常聲音，即可進行作業

產品介紹： 該機可生產不同股數的各種油炸小麻花食品，即可現場加工現做現賣也可包裝成型加工出廠進行銷售。比手工制作可提高十倍以上，同時可加入10%-30%雜糧(如玉米面)，既提高營養價值，又降低生產成本。相同重量的麻花，比手工制作的更酥脆、更規則，本機操作簡單，一般人員均可操作.

機械操作： 放平本機，接上電源，麻花機技術，用專用扳手上緊機頭加上內齒圈，扳倒鎖定位置，在加油孔加入用衛油，麻花機生產，加衛油是為了油炸時每股不粘，開動電源，把和好的料放進料口，麻花從機出來，換各種粗、細、多孔機頭芯，就可生產出各種粗、細、多股麻花。

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