
富陽豆腐機器★★1人即可操作,一機多用,機器1年包換,10年保修★★。廠家承諾**培訓技術,*,學習時間無限制,直到您學會為止!購買機器廠家申請托運,送貨到家,提供上門服務,詳情請咨詢:0371-62571006或者劉經理
富陽全自動豆腐機器性能特點:
A、用途廣:可同時生產豆漿、豆花、豆腐腦、果蔬彩色豆腐系列產品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多的豆制品。
B、潔凈衛生:符合地區食品衛生標準的不銹鋼生產設備,環境清潔衛生,食品衛生。
C、操作方便:采用自動放漿,自動抽漿,從原料進機到出成品僅需30分鐘。
D、自動控制:采用自動控制系統,完成加工全過程自動化,具有自動提示及報警功能。
E、營養不損失:運用密閉式電子**高溫蒸氣加熱煮漿工藝,保持豆漿原有的營養成份和口味,味道更鮮美,保鮮期長。
F、出品率高:采用國內進磨漿分離機和煮漿器,出品率**市場其它設備。
G、現做現賣:也可以做配送,市場更大:可現場制做,現場銷售,無積壓,無庫存。
H、節能減耗:與市場上其它設備開放式煮漿鍋相比節能20%以上。
I、成本低廉:占地面積小,安裝簡便,一臺設備只需一人操作,省時、省工、省力。
J、品質**:使用**不銹鋼材制成,設備壽命可延長至十年之久。
制作方法
1.將選好的大豆入涼水中浸泡12小時左右,洗凈后上石磨磨成細漿。
2.將細漿用豆包布過濾(豆渣另用),盛入鍋中,加火煮沸后改為小火。
3.徐徐倒入漿水(豆漿與漿水的比例為25∶1),慢慢攪勻,待豆漿呈半凝固狀時,停止攪動,令其靜置凝固。約幾分種后,豆漿凝結,舀出表面清汁(又稱膏水),將凝結的豆花用豆包布包起,攤放在簸箕內,壓上木板,約1小時后,即成嫩豆腐塊。
4.漿水制作:漿水就是做漿水面的發酵菜水,可以用來點豆腐。當地人多有漿水。如無效水,可提前制作。將質地較硬的芹菜洗凈,入沸水中燙蔫,撈出后放在干凈、無油的盆內,再加溫開水,加蓋后放在溫暖的地方,二三天后即成酸香的漿水,即可用來點豆腐。如要多次使用,可隨用隨加入適量的溫開水或煮過面條的面湯,并更換芹菜,以換菜養水。
5.將豆渣加水,過濾出稀豆漿;將稀豆漿和膏水放鍋內,加入適量大米,煮成粥。將做好的嫩豆腐切成小片,放入粥內,即為味美清香的豆腐粥。食時,盛入碗中,撒上焯過的菜碼,咸菜末,淋上辣椒油,就成了酸、辣、鮮、香、爽的菜豆腐粥。菜豆腐亦可做成其它菜食用。
產品特點 質地較嫩,酸甜清香,別有風味。
服務承諾:
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