一．產品簡介
? ?鴻然達商用系列燃氣節能蒸汽由燃氣蒸箱改進而來，整機由燃氣電子閥（可人工調節控制火力大小）、自然引風火排燃燒器、電子點火器、304不銹鋼板式換熱器，水位控制箱、強牌抽風機、智能控制總成、等要件構成。運用較新燃燒換熱技術設計制造，一鍵操作，智能控制，使用液化石油氣，天然氣，人工煤氣等氣體燃料。快速的產生大量連續蒸汽。設備自動運行，可單機或多機子組合使用，是代替傳統鍋爐和傳統加熱設備或節能改造的較佳產品。
產品應用范圍：使用與餐飲酒樓，食堂蒸飯蒸菜，鹵水，食品加工河粉腸粉制作，豆制品加?工（煮豆漿）洗碗機配套、煮開水、煮稀飯、餐具消毒等用途。
? ?產品特點：
1.操作方便：一鍵式開關，電子自動點火，隨開隨關，自動進水，使用方便；
2.上蒸汽快：常溫水開機120秒左右出蒸汽；
3.環保?低排放：co的排放量僅為國家標準的0.0029%，低于國家標準的69倍，采用自然引風方式，比傳統鼓風式蒸箱噪音降低60%以上，小于國家標準26倍。
4.節能效果好；相對于傳統產品，節能率30-50%
5.安全可靠；多重安全保護措施，保證設備及操作人員的安全。
6.模塊化設計；整體模塊化設計，可靠性高，維修方便。
二.工作流程示意圖；
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打開啟動電源	約5秒時間	風機開始運轉	約5秒時間	電子打火器打火
回程火管換熱器	約5秒時間	燃燒器點火燃燒	約5秒時間	電子閥打開供氣
水箱水溫升高產生高溫蒸汽	輸出蒸汽	接蒸柜、煮漿桶、洗碗機等	?	?
三.常見故障與排除
故障現象	故障原因	排除方法
1、開機無反應	無電	檢查電源線是否被老鼠咬斷或松動、開關線是否松動并接好
2、有高壓打火但不著火	燃氣壓力過高或過低	更換減壓閥并把氣源開大
3、自動熄火或時滅時燃	a、氣瓶無氣
b、火焰感應線松脫
c、水位感應線松脫‘
d、水壓不正常，低于適用水壓，進水系統堵塞	a、換氣瓶
b、擰緊火焰感應線
c、擰緊水位感應線
d、調高水壓或外接進水管加接抽水泵，檢查進水系統是否有雜物并清理干凈
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四.產品技術指標及產品結構
產品名稱	鴻然達商用燃氣節能蒸汽機	備注
產品型號	J-ZQ60	J-ZQ80	J-ZQ100	/
燃氣類型	液化石油氣（液化氣）/天然氣/人工煤氣	/
額定燃氣壓力	2800Pa/2000Pa/1000Pa	/
額定熱負荷（KW）	40	50	60	/
容積(L)	<30	/
蒸發量	60Kg/h	80Kg/h	100Kg/h	/
上期時間（秒）	120	進水水溫≥0℃
蒸汽溫度（℃）	100	/
液化氣耗氣量	0.06KG/每公斤蒸汽	2m3減壓閥
天然氣耗氣量	0.07m3/每公斤蒸汽	壓力2000Pa時
點火方式	智能脈沖點火	/
工作壓力	0.01-0.02Mpa	/
實用水壓	0.1-0.5Mpa	/
額定電壓	AC220～50Hz	/
風機功率	100W	120W	/
外形尺寸	520*420*900	570*470*900	640*530*900	/
凈重（kg）	45	54	64	/
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五.安裝注意事項
1.
設備必須由專業人員負責安裝，維修；
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3.
本產品按實地情況安裝：掛機有托裝、掛裝、吊裝等節約占地面積的方式（本廠推薦8-12mm拉爆螺絲牢固墻上保證其垂直掛裝）。臥機小巧玲瓏，主要是利用蒸柜與所需蒸汽器具的下部空間與之形成完美結合（如三門海鮮蒸柜、腸粉爐、蒸罉爐、蒸飯柜等），其占有空間性、穩定性、節能性都優于同類產品。
4.
5.
按結構圖文字指示接好水源、電源、氣源，各個接駁口必須要接牢固，防止漏水、漏燃氣、漏蒸汽等現象。
6.
7.
每部機需按技術參數要求，使用純凈燃氣和燃氣減壓閥，燃氣種類一定要與設備所需氣種相匹配，水壓必須保證在0.13—0.5MPA，進水管嚴防膠帶、雜物堵塞進水球閥，電源AV220V、蒸汽輸出管不小于6分，外加保溫棉可減少熱量散失與燙傷（一般建議使用2立方低壓閥）。
8.
9.
安裝位置要求在良好通風的常溫狀態下，掛機上方800mm—1200mm不允許有電力明線、電氣設備機其他各種遮擋物。下部高度800m—1800mm設有排水硬件。臥機要裝有燃燒廢氣排出管。
10.
11.
注：因本設備屬于一種常壓產品，安裝蒸汽輸出整套系統時，每臺設備保證留有一個蒸汽常輸出管道。
12.
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六.日常注意與保養
1、為了保證設備使用的較好效果，每天停機后，必須排水一至二次。
2、每天開機后，注意查看燃氣、電源、水壓是否正常，進水閥一定要處于敞開狀態。
3、日常檢查供氣管道是否完好，有無老化、裂痕，防止漏氣，排氣管各部位保持暢通，以保證廢氣順暢排出。
4、本設備嚴禁用噴水管直接沖洗，易導致部分元件損壞漏電，影響其工作壽命。
5、為防止燃氣漏氣，使用完畢后將燃氣閥關閉。萬一發生異常燃燒或緊急情況，不要驚慌，應馬上關閉燃氣閥門。?
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