運(yùn)動(dòng)型飲料并不只單純供應(yīng)某一種元素。它主要供應(yīng)運(yùn)動(dòng)中消耗的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所需的能量，以及運(yùn)動(dòng)中消耗的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。不少運(yùn)動(dòng)飲料都添加了各種營(yíng)養(yǎng)成分，這可以起到減輕運(yùn)動(dòng)疲勞的作用。如維生素B是糖代謝過(guò)程中關(guān)鍵性的物質(zhì)，有效調(diào)節(jié)能量代謝；維生素C有抗氧化的作用，能夠*因運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的自由基，減少其對(duì)機(jī)體的傷害，延緩疲勞的發(fā)生；適量的牛磺酸和肌醇，可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，防止蛋白質(zhì)分解，調(diào)節(jié)新陳代謝，加速疲勞的*等。它對(duì)身體中各種成分的補(bǔ)充是根據(jù)運(yùn)動(dòng)中丟失的東西和需要來(lái)設(shè)計(jì)的。科學(xué)配方的運(yùn)動(dòng)飲料必需含有一定量的糖，如果用蔗糖、葡萄糖和果糖做原料，一般采用6%的糖濃度，這對(duì)加快體液的恢復(fù)，提供能量是一個(gè)較佳濃度。任何**6%的糖濃度將會(huì)減慢吸收，導(dǎo)致飲料滯留于胃腸道。這就是為什么含有8%或更高濃度糖的飲料（如有些果汁和汽水）不適合運(yùn)動(dòng)時(shí)飲用的原因。
目前較好的運(yùn)動(dòng)飲料以低聚糖為主，低聚糖的分子比葡萄糖和果糖大3～10倍，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理比蔗糖大1～5倍。它的優(yōu)點(diǎn)包括提供能量多、甜度低、不黏口咽等，有利于補(bǔ)充血糖，使大腦和肌肉在運(yùn)動(dòng)時(shí)不斷吸收糖，從而提高耐力，延緩疲勞并加速運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)。

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