烤面筋串的生產制作：

　　1.將高筋粉加水揉成表面相對光滑的面團，樂陵市禹城市陵縣烤面筋，分成雞蛋大小的小面團。

　　2.將面團揉成細條后，把面筋的一端夾在筷子中間，繞著筷子纏繞面筋，直到纏完為止。或者將面團揉成細條后，插入長竹簽或筷子，切成螺旋狀。

　　3.往鍋內放水，正宗烤面筋醬料，燒開后把面團放進去煮。煮的過程中，要不斷地攪拌，烤面筋小吃培訓，直到面團全部浮上來后撈出，泡在冷水中即可。

　　4.將串好面筋的竹簽或筷子置于炭火上或烤箱內進行烘烤，并在上面撒上辣椒粉、孜然粉等佐料，烤至金黃即可食用

內蒙古鄂爾多斯市 ? ? 古蘭蘭 ? 加盟戶部巷絕味烤面筋，從內蒙坐10幾個小時的火車來鄭州學習戶部巷，古蘭蘭一直在河南鄭州工作，吃多了戶部巷烤面筋，所以想在老家做烤面筋生意，做烤面筋的機器，希望美女在家鄉把我們的戶部巷傳承下去。

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戶部巷絕味烤面筋，始于1566年，傳承百年經典，戶部巷始終堅持純手工制作工藝，始終堅持采用上成地道香料，始終堅持祖輩遺訓。使得戶部巷發展到今，全國已經擁有10000多家學員，遍布全國各個省市，戶部巷絕味烤面筋憑借其口味獨霸于行業，現面向全國繼續尋找傳承人！加盟電話：400-717-8881