〖 辦 學 優 勢 〗
★★★貴陽酷德教育培訓基地是由一所由經**部門批準進入的，以從事翻糖蛋糕 調酒 咖啡 西點 蛋糕、甜品 冰淇淋經營企業管理策劃培訓的合法企業。
一、培訓模式 
學西點，就到貴陽酷德蛋糕西點培訓班，采取三分理論七分實踐、一對一、學員自己動手的教學模式，為短期內培養*西點人才。 
★★★兩人同時報一個班，一人全費，另一人只需一半學費，包兩人都學會！
★★★承若*，不會可免費重學；學員畢業包**工作
【學校課程設置及收費標準】
◆ 精品課程：原價4200元
現優惠價3500元學習包含以上所有內容共計80多種產品近百款各式實用中高檔面包蛋糕中、西式點心制作,包學會.學時：45天,包學會.
貴陽校區
微信搜索：酷德教育 查看課程內容以及學費
聯系人：肖老師 電話：
聯系人：曹老師 電話：
Q Q：2986505331
貴陽市花果園*商務區2號樓一單元19樓1號

地圖：導航到酷德教育行車導航：導航到花果園購物中心
杭州校區
聯系人：曹老師
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Q Q:60210057  100870284
聯系方式曹老師?段老師?0571-86923891
地址：杭州蕭山區育才路666號6樓
地圖：導航到酷德教育行車導航：導航到育才路市場.

三、【招生對象及報考條件】
對西點面包制作感興趣或想西點面包蛋糕創業的學員
四、【報名須提交的材料】
1、持本人（身份證復印件1張） （1寸照片2張）
2、報名時填寫報名表
3、外地學員可以通過匯款進行預約報名。
五、【課程時間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40  下午13：30-17:00

烘焙西點面包專業介紹 
學期	45天
培養目標：通過系統的教學，讓學員熟練掌握西式面點制作的基礎操作技術以及高級技巧，使學員運用所學知識解決實際生產的問題，達到中、高級西點師的操作技能。

學習內容
[理論課程]	
1.西式面點面包蛋糕的理論知識學習
2.西式面點基本功練習
3.材料知識與機器和工具的詳細講解
4、西點面包的原料認識和作用；
5、各種機器設備的認識和操作方法； 
6、各種模具的認識和使用方法；
7、面團的打法；
8、面包發酵的講解和技巧；
9、烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解；
10、食品安全生產的衛生知識；
11、面包的造型整形、表面裝飾的制作；
12、前期開店知識的講解。
13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14、慕斯蛋糕忌廉的打發方式和要求；
15、機器設備的介紹和操作方式；
16、各類原料的講解和使用技巧；
17、機器設備的采購和講解；
18、原料的采購和講解；
19、芝士蛋糕的溶解方式。

[實踐課程]
蛋糕類:
戚風蛋糕   虎皮蛋糕    天使蛋糕    椰茹卷     蜂巢蛋糕   彩虹蛋糕卷   瑞士紋身蛋糕   咖啡蛋糕卷  黑森林蛋糕胚   元寶蛋糕  哈雷蛋糕   黃金切片蛋糕  英式磅蛋糕  布朗尼  法式烤布蕾  糯米糍    瑞士千層蛋糕  瓦納蛋糕 輕乳酪蛋糕  重乳酪蛋糕    紅豆天使   水晶蛋糕卷  糯米壽司卷  卡夫奶酪蛋糕   貝克拉蛋糕  黑美人芝士蛋糕  

西點類:
菠蘿泡芙   色拉醬   葡式蛋撻   椰子球  老婆餅   雞蛋餅干  戚風手指餅 牛奶幕斯  水果幕斯  抹茶幕斯  巧克力幕斯  巧克力甘拿許   水果布丁  斑戟   牛肉批薩(意大利)  菠蘿火腿批薩   抹茶芝士慕斯   酸奶凍芝士幕斯 松露巧克力  提拉米蘇   銅鑼燒    千層蝴蝶酥   千層椰奶酥   法式奶香片   馬卡龍

面包類:
花式調理甜面包   椰蓉餡   菠蘿皮  毛毛蟲面包  法包  甜甜圈   淡奶油餐包  金牛角面包    漢堡包     蒜茸法包   羅宋包    手撕面包   金磚面包   可頌牛角  乳香面包   中種面包吐司   黑鉆吐司     北海道牛奶吐司   

餅干類: 
核桃酥  巧克力曲奇 葡萄酥餅   香蔥曲奇   奶油手指餅  瑪格麗特餅干  馬賽克曲奇   芝麻瓦片   原味經典曲奇   圣誕曲奇  奶油奶酪曲奇  杏仁切片   抹茶切片   芙蘿  愛心巧克力餅   海苔肉松餅干  

注：1，我們向廣大學員承若*，不會可以免費在學
2.外地學員可以報銷100％的火車硬座，高鐵動車50%， 50％的臥鋪,50％的汽車（飛機票除外）

貴陽酷德教育咨詢有限公司是由一所由經**部門批準進入的，以從事?甜品?調酒?咖啡?西點蛋糕、咖啡豆烘焙技術?翻糖蛋糕培訓經營企業管理策劃培訓的合法企業。
??作為一個從事教育行業的企業，自成立以來，酷德教育就以“做有良心的教育服務品牌，做有責任心的教育服務平臺”為**理念，本著對合作方、需求方負責任的態度，將“可信度”放在**，用“良心”說話，用“責任心”做事，求誠、求信、求專、求效、求穩、求發展，不斷跟進教育市場需求點，不斷完善教育平臺服務體系。

　　雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。酷德教育于沉淀中傳承，于創新中開拓，邀您一起見證不遠未來的繁榮勝景！

　　酷德教育始終專注培訓西點蛋糕?咖啡調酒?翻糖蛋糕技術以及產品開發，持之以恒去做“綠色賞識教育”、“愛的教育”。經過多年的發展與前進，酷德教育辦學至今始終堅持以“對每一位學生負責，讓每一位學生成才”為辦學理念，堅持誠信辦學，從嚴治校，精心育人，把提高教育教學質量做為永恒的主題.?為社會培養了近萬名品學兼優、技能**群的優秀專業人才。

? 酷德蛋糕西點咖啡培訓學校成熟的平臺，成功的模式，不斷進步，不斷突破較新西點蛋糕技術，讓酷德始終站在西點蛋糕培訓的**，鑄就蛋糕西點咖啡培訓*一品牌！