回轉小火鍋設備：整機性能穩定、安全、無噪音、易操作、輸送鏈帶運轉平穩，機械維護可自己隨時進行，使用壽命長
我國的火鍋，歷史悠久，源遠流長。浙江等地曾出土5000多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，
可以很方便地移動，可以算是火鍋初級形式。北京延慶龍慶峽山戎文化遺址中出土的春秋時期青銅火鍋，
有加熱過的痕跡。奴隸社會后期，出現了一種小銅鼎，高不**過20厘米，口徑15厘米左右。有的鼎與爐合二為一，即在鼎中鑄有一個隔層，將鼎腹分為上下兩部分，下層一個開口，
可以送入炭火，四周鏤空作通風的煙孔有的鼎腹較淺，鼎中間夾一炭盤，人們稱這種類型的鼎為“溫鼎”，它小巧便利，可以說是一種較好的火鍋了。漢代出現一種稱為“染爐”、“染杯”的小銅器，
構造分為三部分：主體為炭爐；上面有盛食物的杯，容積一般為250至300毫升；下面有承接炭火的盤。可以推斷這就是古代單人使用的小火鍋。唐宋時，火鍋開始盛行，官府和名流家中設宴，多備火鍋。在五代時，
就出現過五格火鍋，就是將火鍋分成五格供客人涮用。那時的火鍋又稱暖鍋，一種是銅制的，一種是陶制的，主要作用是煮肉食用。到了清代，各種涮肉火鍋已成為宮廷冬令佳肴。怒蛙網絡策劃機構認為，火鍋是中國所特有的食用食品的方式，火鍋的圓形設計，
使就餐者集成一個圓圈，也在預示著中國人講究團圓的傳統習俗，這種在冬天采取碳加熱水烹飪牛羊肉的吃飯，也符合了滿族人的飲食習慣。嘉慶皇帝登基時，在盛大的宮廷宴席中，除山珍海味、水陸并陳外，特地用了1650只火鍋宴請嘉賓，
成為我國歷史上較盛大的火鍋宴。
回轉小火鍋設備是我公司自主研發一種新型時尚自助餐飲設備。

　南京愛鑫聚機械設備有限公司是機械設備和金屬結構制品的生產廠家,2001正式致力于研究、開發各種回轉壽司輸送設備、回轉火鍋輸送設備、酒店設備及其它自助式餐飲業配套設施。至2011年，公司產品系列完整，質量可靠，產品可信，公司為食品展示業提供了許多完整的輸送設備，**于全國并拓展到海外市場，贏得了廣大用戶的贊譽和信賴。我們生產的產品技術良好、質量穩定，并提供全面、及時的售后服務，是專業的回轉餐飲配套一站式廠商。為滿足廣大客戶多元化的要求，公司還供應專業廚具、餐具、餐料、桌椅等經營性設備材料，并提供店面設計服務。以優質的產品、優惠的價格，完善的售后服務，竭誠滿足用戶需求。客戶的問題就是我們的問題，客戶的利益就我們的利益，我們愿與客戶一起共創輝煌，共同開發美好的明天。公司的理念“將誠信進行到底！”公司創建于1998年12月，一直從事倉儲貨架的研制、生產及銷售。是專業從事物流規劃，設計，生產，制造和按裝等現代化系統設備的企業，具有雄厚的技術力量和產品開發能力，**的生產設備，成熟的生產工藝及完善的質量**體系，有專業化的現場施工及售后服務隊伍。公司擁有貨架**生產線八條，其中：
一條輕量型貨架生產線
一條中量型貨架生產線
四條重量型貨架生產線（含一條配套的冷彎型鋼生產線）
二條自動靜電噴涂生產線（廠外合資參股）
現有**貨架加工設備計36臺（套）年生產加工能力達3000多噸
公司現有員工200余人，銷售區域遍布全國，貨架已被國內外許多**企業，其中不少為世界五*企業廣泛采用，如德國西門子、美國通用、李爾、日本松下、日產、日立、廣東美的集團等數干家企業。 
    公司根據物流行業的快速發展，在2000年成立了技術研發部，在力學理論和鋼結構技術基礎上，為廣大客戶度身定做各種系列貨架、立體化倉庫、以及各類配套的工位器具等，滿足不同客戶的需求。公司產品深受各界人士和用戶的**。
為加強公司在新產品回轉火鍋設備的技術和價格上的優勢，2005年公司新增生產設備：
沖床五臺 大地水刀一臺 剪板機兩臺 折彎機兩臺 
我們的目的就是為客戶提供質量可靠、技術良好、價格實惠餐飲輸送設備的可信產品，讓客戶在選中我們的產品后有足夠的優勢發展自己的餐飲事業，同時為我們自己的企業再創輝煌添磚加瓦。