咖啡創(chuàng)業(yè)班培訓(xùn)
咖啡師創(chuàng)業(yè)班課程內(nèi)容
一．〖 辦 學(xué) 優(yōu) 勢(shì) 〗
杭州酷德教育培訓(xùn)基地是由一所由經(jīng)**部門批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn) 蛋糕、翻糖蛋糕經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。
兩人同時(shí)報(bào)一個(gè)班，一人全費(fèi)，另一人只需一半學(xué)費(fèi)，包兩人都學(xué)會(huì)！
承若*，不會(huì)可**重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)包**工作
二、【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】
（咖啡技術(shù)課程+英式調(diào)酒+夏季手工冰淇淋+咖啡豆烘焙=6800元） 學(xué)期：隨到隨學(xué)  * 50天   
三、【招生對(duì)象及報(bào)考條件】
對(duì)咖啡制作感興趣或想咖啡西點(diǎn)蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
四、【報(bào)名須提交的材料】
1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）
2、報(bào)名時(shí)填寫報(bào)名表
3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報(bào)名。
五、【課程時(shí)間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40  下午13：30-17:00
咖啡創(chuàng)業(yè)班課程介紹 
一 咖啡基礎(chǔ)課程
1 咖啡歷史與傳播
2 咖啡種值與加工
3咖啡禮儀與健康
4咖啡品鑒
5咖啡器具操作
6咖啡機(jī)操作
7咖啡的烘焙
二 飲品的基礎(chǔ)課程
1**意式咖啡拉花技巧及**10余種
2經(jīng)典花式熱冰咖啡制作 
3臺(tái)式奶茶及港式奶茶的制作 
4經(jīng)典花草茶及沖泡功效
5各類奶昔，冰砂 及花式創(chuàng)冰制作
6經(jīng)典雞尾酒10余種 花式 果盤制作
7經(jīng)典手工冰淇淋制作10余種
三 咖啡廳開業(yè)前的籌備
1咖啡館開店預(yù)算
2 咖啡館開店選址
3咖啡館店面布局
4咖啡館**原料采購計(jì)劃
5咖啡館設(shè)備采購預(yù)算
四 咖啡廳試營(yíng)業(yè)
1咖啡店產(chǎn)品價(jià)格體系確定
2咖啡店菜單評(píng)估
3咖啡店顧客人群分析
五 咖啡廳基礎(chǔ)管理
1咖啡店基礎(chǔ)制度
2咖啡店人事安排
3咖啡店進(jìn)，銷，存管理
4咖啡店員工薪籌機(jī)制
 
實(shí)踐課程內(nèi)容
咖啡類：
咖啡豆類：
耶加雪菲水洗G2【埃塞俄比亞】    危地馬拉     巴西山度士     哥倫比亞慧蘭
肯尼亞AA      哥斯達(dá)黎加     坦桑尼亞   乞力馬扎羅AA   曼特寧G1     藍(lán)山風(fēng)味    摩卡 
花式單品熱咖啡類：
**咖啡   愛爾蘭咖啡   維也納咖啡   奶香咖啡   卡嚕哇咖啡 香榭咖啡   特調(diào)咖啡   貴婦人咖啡  春意盎然咖啡 
花式單品冰咖啡類：
冰拿鐵   冰卡布    冰摩卡   維也納冰咖啡   初戀  墨西哥落日冰咖啡 百合冰咖啡  彩虹冰咖啡   性感男人  諾曼底冰咖啡 
奶茶類：
原味奶茶  玫瑰奶茶   **奶茶  生姜奶茶  花生奶茶  桂圓紅棗奶茶   香蕉奶茶    薄荷奶茶   薰衣草奶茶  桂花奶茶  
冰沙類：
芒果冰沙  草莓冰沙   花生冰沙  藍(lán)莓冰沙   香蕉冰沙  新鮮薄荷冰沙  蜂蜜香蕉冰沙 蜂蜜檸檬冰沙 水嫩桃子冰沙  
果汁類：
香濃芒果汁   漂浮綜合冰茶   島嶼冰茶蘇打  藍(lán)色百匯果汁   檸檬汁    金桔青檸熱飲     柳橙檸檬氣泡果汁等等
奶昔類：
草莓香蕉奶香果昔    芒果香蕉果昔   草莓芒果果昔   紅心火龍果草莓果昔
草莓鳳梨漸層果昔    草莓奇異果奶香果昔    柳橙草莓石榴果昔 等等
水果茶類： 
新鮮水果茶   韓國柚子茶  桂圓紅棗  金橘茶 等等
意式花式熱咖啡類：
卡布奇諾   拿鐵   摩卡咖啡  焦糖瑪琪雅朵  美式咖啡  康寶蘭  玫瑰情人  鴉片咖啡    提拉米蘇咖啡  抹茶咖啡  杏福摩卡咖啡  蒙布朗奇諾咖啡  榛藏巧克力咖啡等等
意式花式冰咖啡類：
意式冰淇淋咖啡  蘿絲貝瑞冰咖啡  焦糖瑪琪朵冰咖啡 巧妃摩卡冰咖啡   法式香草冰咖啡  香蕉巧克力冰咖啡等等
水果拼盤類：
西瓜  橙子 火龍果 香蕉  哈密瓜 蘋果  梨  圣女果等等
冰淇淋類：
手工香草冰淇淋  手工巧克力冰淇淋  手工草莓冰淇淋  手工瑪格麗特冰淇淋
機(jī)器香草冰淇淋  機(jī)器香芋冰淇淋    機(jī)器藍(lán)霉冰淇淋 等等
英式調(diào)酒類：螺絲刀  藍(lán)色夏威夷  特基拉日出  自由古巴  金湯力 青草蜢 長(zhǎng)島冰茶   天使之吻  B52轟炸機(jī)  等等 
 咖啡豆烘焙的生豆類：
乞力馬扎羅  坦桑尼亞AA    危地馬拉安提瓜   巴西   哥斯達(dá)黎加  哥倫比亞 吉瑪  西達(dá)摩  東帝汶  越南  云南  摩卡  耶加雪菲  尼如拉瓜   肯尼亞   曼特寧   等等
咖啡豆烘焙的拼配豆類：
藍(lán)山風(fēng)味  摩卡風(fēng)味 意式AA   意大利AA   綜合咖啡等等
 
（咖啡初級(jí)+中級(jí)+高級(jí)+英式調(diào)酒+夏季手工冰淇淋+咖啡豆烘焙=6800元） 學(xué)期：隨到隨學(xué)  * 50天 
培訓(xùn)地址	杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓（富橋足浴店樓上）
常年招生，歡迎來電、來校、在線客服咨詢較新開班信息。

注： 
1，我們向廣大學(xué)員承若*，不會(huì)可以**再學(xué)
2.外地學(xué)員可以報(bào)銷100％的硬座，50％的軟臥,50％的汽車（飛機(jī)票除外）

西餐這個(gè)詞是由于其特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜肴。東方人通常所說的西餐主要包括西歐地區(qū)的飲食菜肴，當(dāng)然同時(shí)還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴。而東南亞各國的菜肴一般統(tǒng)稱為東南亞菜，但也有*為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長(zhǎng)形桌臺(tái)為臺(tái)形。西餐的主要特點(diǎn)是主料**，形色美觀，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴。