調節(jié)人體膽固醇
膽固醇是人體必需的脂質，尤其在細胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。但總膽固醇尤其是低密度膽固醇過高時，易引發(fā)動脈硬化心肌梗死、中風、牙周病、癡呆、四肢疼痛、下肢跛行、甚至下肢壞死等不良后果
核桃油中豐富的油酸、亞油酸和亞麻酸等多不飽和脂肪酸能調節(jié)人體的膽固醇含量：增加“好膽固醇”（高密度脂蛋白膽固醇），減少“壞膽固醇”（低密度和較低密度脂蛋白膽固醇），降低血液中的甘油三脂含量，軟化血管，預防因動脈硬化引起的冠心病、腎臟類疾病等 “富貴病”。
補腦,促進視網(wǎng)膜發(fā)育
DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，可由亞麻酸分解得到。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例較大約占50%。
體內DHA含量高者的心理承受力強、智力發(fā)育指數(shù)高，而缺乏時可引發(fā)一系列癥狀，包括生長發(fā)育遲緩、皮膚異常鱗屑、不育、智力障礙等，孕婦缺乏時還可能導致胎兒失明。
核桃油中含有高達12.2%的亞麻酸，可有效補充DHA，并且可由孕婦攝入亞麻酸，根據(jù)胎兒需求補充DHA，**安全不過量，為嬰幼兒智力發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜發(fā)育提供營養(yǎng)**。

1、保護心臟和血管；美國發(fā)表的一份較新科學研究報告強調說，核桃 油可有效降低血液中的有害膽固醇， 如果在普通飲食中加入核桃油，脂蛋白下降27%，這就大大降低了老年人患心腦血管疾病概率。
2、核桃油可治膽石癥；膽石癥是中老年膽道系統(tǒng)常見病，多發(fā)病。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，膽結石的形成大多與飲食有關。食物中的粘蛋白與人體膽汁中的鈣離子和非結合型膽紅素結合成膽石支架和晶核，便形成了膽 結石。核桃仁中含有一種名叫丙tong酸的物質，能阻止粘蛋白鈣離子，非結合型膽紅素的結合，并能使其溶解、消退和排泄。因此，膽石癥患者宜多吃核桃油。不間斷吃3個月后，一般癥狀明顯減輕，半年后基本可康復。
3、抗衰老；核桃油中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質，因而核桃有“長壽果”之稱。

古樹谷/核桃油招商/核桃油代理由山東古樹谷生物科技有限公司()提供。

山東古樹谷生物科技有限公司是一家專注于核桃油研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的食品企業(yè)。成立于2014年11月，注冊資金4600萬，占地面積約90畝，員工45人。總部及研發(fā)基地設立于山東省泰安市肥城市孫伯鎮(zhèn)岈山山谷這片肥沃的土地上，并在北京、廣州、太原設有銷售團隊。公司的設計總產(chǎn)值達15億元，其中核桃油的設計產(chǎn)能600噸；亞麻籽油設計產(chǎn)能200噸；核桃醬設計產(chǎn)能800噸；核桃休閑食品設計產(chǎn)能300噸。到目前為止，公司有京東，企業(yè)淘寶兩個線上平臺。古樹谷、古樹谷媽媽加油和山東古樹谷三個微信運營平臺，以及古樹谷APP，線下北京華聯(lián)專柜。另有約30個渠道商。
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