玉米碴的營養價值體現

有機玉米碴還含有豐富的蛋白質和脂肪，淀粉含量高，易于消化吸收。除此之外，有機玉米碴中還含有豐富的磷水化合物、胡蘿卜素和核黃素等營養物質，這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

此外，有機玉米碴含有7種抗衰劑。德國著名的營養學家拉赫曼教授指出：有機玉米碴里所含有的鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸，可以起到降血壓、排毒、延緩衰老、促進細胞分裂、降低血清膽固醇，增強人的腦力和記憶力的作用。

但是，有機玉米碴好雖好，但食用時，也有一些注意事項：其一，是一定要烹飪至熟透，在經過高溫烹調之后，有機玉米碴的抗氧自由基活性升高，還會釋放出一種酚類化合物賴氨酸，對人體更有益處。另外，有機玉米碴不適合長時間存儲，如果需存貯，較好采用真空包裝，才能夠較大程度地保存營養物質的含量。

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玉米碴介紹

玉米碴又稱“苞米碴”，將玉米脫皮，每粒破碎三四份即成。可以煮干飯和 熬粥。把玉米加工成面，和好 發酵后可做“大餅子”、“窩窩頭”、“發糕”等。
有機玉米碴中富含較多的谷氨酸和維生素B，有健腦效果，能推進腦細胞呼吸，推進機體氨的排出，推進機體內分泌系統的正常活動。富含豐厚的鎂元素和一種叫做谷胱甘肽的抗**因子，可與人體內致癌因子(物質)相結合，并使其失掉致癌活性，然后下降癌變時機。有機玉米碴胚中富含亞油酸、卵磷脂、維生素A和E等物質，可使機體的膽固醇和脂肪下降，削減其在血管壁的堆積，軟化動脈血管，然后下降心腦血管疾病的發生率。有機玉米碴中富含β一谷甾醇、糖類和多種有機酸，有利尿效果，對防止高血壓病、糖尿病、腎炎均有一定效果。
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錦州玉米碴,沈陽糧谷加工,洪印糧谷加工由黑山縣姜屯鎮洪印糧谷加工廠( )提供。

    洪印糧谷加工廠坐落在遼寧省錦州市黑山縣姜屯鎮雜糧市場周邊。黑山縣曾獲全國商品糧基地縣、國家**原料標準化生產基地縣、全國畜牧業大縣、東北設施農業生產大縣、為遼西雜糧批發市場中心。本廠創建于2003年，是集收購、存儲、加工、銷售為一體的雜糧加工廠家。擁有完整、科學的質量管理體系。黑山縣姜屯鎮洪印糧谷加工廠的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可 ，主要加工玉米碴、（主要品種有黃、白玉米碴各種型號，粘玉米茬各種型號）玉米面、玉米糠（可用于加工飼料原材料）等產品。并大量收購玉米 以及粘玉米，竭誠歡迎全國客戶咨詢、采購。