雛雞出殼后，因呼吸和排糞等失量大量的水分，正宗土雞苗，使體重不斷下降，急需補充水分。雛雞對水的需要比吃料更重要。因此盡快教會雛雞飲水，是提高育雛成活和培育壯雛的關鍵措施。初生雛入舍后，應由飼養員教會飲水，開始時，可喂些溫開水、葡萄糖水，或用萬分一的高錳酸鉀溶液消毒飲水。由飼養員手抓小雞，將小雞喙部伸入水中，然后將小雞仰起，每回強飲3～4次，大約半天時間，小雞就學會自飲了。

大型機械化雞場，由于飼養數量大，無法教小雞飲水，可采用飲水器飲水，體弱的小雞分開飼養，單獨喂給8%糖水。由于雛雞對紅色較敏感，可用食物色素將水染成紅色，同時加入維生素B2和維生素C。另外，要防止斷水、缺水和間斷給水，土雞苗批發，應該做到飲水不斷，井岡山土雞苗，以便雛雞隨時自由飲用。間斷給水會使雞群干渴而搶水，容易使一些雛雞被擠入水中淹死。搶水的另一后果是許多雛雞羽毛弄濕，出現發冷、扎堆壓死的現象，如不及時發現，將造成嚴重損失

土雞苗廠家在產蛋期，根據雞的外表特征及產蛋成績，對雞群再次選擇，不僅可節約飼料，降低飼養成本，提高雞群整齊度，而且能減少疾病的發生率。

一、產蛋雞與停產雞的外形區別：雞在產蛋期間，因其性腺活動和代謝機能亢進，卵巢、輸卵管和消化器官機能都很旺盛，決定了產蛋雞與停產雞外形上存在差別。⑴冠與肉髯：產蛋雞、冠、肉髯大而鮮紅，豐滿，觸模時感覺溫暖；停產雞冠和肉髯小而皺縮，呈淡紅或暗紅色。⑵肛門：外側豐滿，大而圓，內側干燥者為停產雞。⑶腹部容種：腹部是消化和生殖器官的所在地。產蛋雞消化和生殖器官發達，體積較大，表現在腹部容積大；而停產雞則相反，腹部容較小，鑒別產蛋雞和停產雞可測量量趾骨間差距。一般來說，停產雞（包括未產蛋雞）趾骨間距離僅可放下一指，而產蛋雞可放下三指以上。⑷色素變換：觀察色素的變化，母雞開始產蛋后，這種黃色素轉移到蛋黃里，土雞苗養殖技術，在母雞肛門、喙、眼瞼、耳葉、脛部、腳趾等的黃色缺乏補充，逐漸變成褐色至淡黃色或白色，一般來說，到秋季，產蛋雞的上述部位的表皮層黃色素已褪完，而停產雞的這些部位仍呈黃色。

　　二、高產雞與低產雞的外形區別：高產雞與低產雞之間在外形特征是有較明顯的區別。⑴外貌體型：高產雞身體健康，結構勻稱，發育正常，活潑好動覓食性強；頭部秀，無脂肪堆積，額骨寬，頭頂幾乎呈方形；喙短、寬面彎曲；眼大、圓而有神；胸寬而深，向前突出，體軀長；而脛長短適中，瘠瘦，呈三棱形。低產雞則與之相反，身體雖健康，但不是過肥就是過瘦，性情呆板，覓食性差，頭粗大或過小，頭頂狹窄，呈長方形，喙長而直，眼呈橢圓形，眼神遲純；胸部狹窄而淺，體軀窄而短。⑵換羽：高產雞換羽遲，一般在秋末或冬初進行，并且換羽迅速，停產時間短；有些特別高產的雞，甚至整個冬季都不換羽，或只換一批羽毛，停產很短時間，到來年春在，氣溫回升，光照增加，營養豐富時，邊產蛋邊換羽。低產雞則不同，往往在夏末秋初換羽，持續時間也相當長

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