材料:
法包粉,425克
冰水, 325克左右
亞麻籽,50克
鹽,10克
黑麥天然酵種(100,%水粉比例),150克
做法:
1. 混合面粉,亞麻籽,水,攪拌成團,手揉就可以。
2. 冰箱冷藏浸泡過夜,8到12小時。
3. 加入鹽和天然酵種,用KA勾型頭第2或3檔揉至面團基本均勻,大概3到4分鐘。由于天然酵種的質地比較接近面團,比以前用即時酵種的版本要容易揉均勻。剛攪拌完畢一些不均勻也沒關系,在下面折疊過程中會完全均勻。
4. 室溫(25℃)加蓋發酵3小時。在30,60,90,120,150分鐘時折疊 (像這樣 ),一共5次。面團非常粘濕,動作要利落。要根據自己面團的筋度調整折疊次數。面團會長大一點,但遠遠沒有2倍大。
5. 冷藏24小時左右。
6. 取出時面團漲大到原來的2倍大,如果沒有漲這么多,放在室溫繼續發酵至2倍左右,面團會有很多泡。這里完全需要根據面團的狀況而決定是否要室溫繼續發酵,發酵多久。根據我的酵種,室溫,冰箱溫度等因素,一般在把面團取出冷藏后還需要室溫發酵1到2小時左右,但不可一概而論。
7. 分割成230克面團4份,滾圓放松回溫40分鐘。
? ? 8. 同時烤箱連石板和烤盤一起預熱到550F(290℃)(石板和烤盤的作用請看這里),大概需要40分鐘到1小時,有熱容量大的石板在內,亞麻籽 生產設備,要預熱比較久才會到達預定溫度。
9. 整,形成法棍,放在鋪烘焙紙的烤盤上二次發酵40分鐘左右,至手指按下慢慢彈回一部分。中間的烘焙紙要拱起間隔面團。
10 等二發結束,割包。
11. 往烤盤里澆一點沸水,關門。取面團,開門,連烘焙紙一起轉移石板上,下面盛水的烤盤內再澆一杯熱水,關門。烤溫降到460F(237℃),烤10分鐘,取出烘焙紙和盛水的烤盤,再烤15分鐘左右,至面包成深色。
現在辦公上班的白領因為工作原因,長時間久坐,容易形成便秘,什么是便秘呢?便意少,便次也少;排便艱難、費力;排便不暢;大便干結、硬便,排便不凈感;便秘伴有……
現在辦公上班的白領因為工作原因,長時間久坐,容易形成便秘,什么是便秘呢?便意少,亞麻籽,便次也少;排便艱難、費力;排便不暢;大便干結、硬便,排便不凈感;便秘伴有腹痛或腹部不適。部分患者還伴有失眠、煩躁、多夢、抑郁、焦慮等精神心理障礙。便秘怎么調理
飲水清淡,多吃膳食纖維,合理飲食,嚴禁暴飲暴食,少吃辛辣刺激的食物,如辣椒、速食快餐、燒烤等。
經常鍛煉身體,利用休息時間參加戶外運動,如打球、跑步、跳操等,運動可促進腸胃蠕動,加速排便。
多喝水,亞麻籽 淘寶,我們都知道多喝可美容養顏,其實多喝水還可以促進腸胃的蠕動,是身體內的水分增多,不會造成大便的干燥。
養成規律的作息時間,每天造成喝一杯白開水或者蜂蜜水,每天喝1500毫升的水,可軟化大便,有利排便。
保持愉快的心情,亞麻籽 木酚素,不要經常生氣動怒,女性經常心情不愉快,會導致月經不調。
定時排便可是腸道不會堆積糞便,不會滯留很多毒素在體內,每次排便時間控制在5分鐘左右。
便秘快速調理
方法一:早上起床時喝一杯淡蜂蜜水或淡鹽水。注意一定要淡些,不要太甜或太咸。
方法二:每天一次吃亞麻籽能兩餐代替其他主食。優品樂亞麻籽能量餐促進排便的效果很好,堅持一周肯定見效。
方法三:每天喝2杯以上酸奶。酸奶對調整胃腸功能最有好處,可以治好因為濫用瀉藥腸道功能紊亂的問題。注意堅持2周以上,時間越長效果越好。一定要含活菌的純酸奶,稀的酸奶飲料沒有作用。
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